Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt thạch Tết sum vầy
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm rau câu vào nước khoảng 30p cho rau câu nở. Sau khi ngâm xong, nấu trên bếp với lửa to vừa nấu vừa khuấy đều cho khỏi bị cháy đáy nồi.khi rau câu khuấy nặng tay cho đường vào khuấy cho tan đến lúc sôi thì nhỏ lửa,để sôi thêm 2-3 phút thì tắt bếp
* Bước 2
Cho siro hoặc nước trà xanh hoặc cà phê, siro ra khuôn. Nên cho khoảng 20-30ml tránh nhìu quá làm cho rau câu bị loảng khó khô
* Bước 3
Chia rau câu ra khuôn khuấy đều cho tan, để nguội
* Bước 4
Sau khi rau câu nguội cắt rau câu khoảng bằng ngón tay, đem phơi khoảng 5 nắng. Mình dùng máy sấy hoa quả để sấy, tuỳ máy mà nhiệt độ khác nhau nữa ạ. Mình sấy 70 độ trong 2 ngày
* Bước 5
Sau khi sấy xong, ta được thành phẩm mứt vơi vỏ giòn(vì lớp đường đã kết tinh lại), bên trong dai dai sật sật rất ngon
* Bước 6
Cho vào lọ thuỷ tinh dùng dần, bảo quản nơi khô ráo, vì không co chất bảo quản nên dùng trong 1 tuần đến 10 ngày cho chắc hihi. Chúc các bạn thành công
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne