Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cách nhồi bột bánh Mì bằng tay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Kev’s KitchenCách nhồi bột bánh Mì bằng tay
Sẽ có nhiều bạn rất muốn làm bánh mì nhưng không phải ai cũng có máy nhồi bột. Vậy thì các bạn nhìn mình và xem công thức mình làm nhé, không cần đến máy đâu.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 servingsThời gian nấu :
2 hoursbột đa dụng
men bánh mì
bột béo
muối
đường
sữa tươi
bơ lạt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cân bột mì, cho men, muối, đường, bơ và bột béo vào rồi trộn đều, sau đó cho từng ít sữa tươi và rồi trộn như trộn hồ. Trộn đều và sau đó trộn tiếp và nhồi bằng tay cho đến khi bột thành khối.
* Bước 2
Ủ bột 5 phút, sau đó đem ra gấp bột. Gấp thành nhiều lần, xoay vòng trong 15-20'. Vo tròn rồi bỏ vào thố, bọc màng kiếng và đem ủ tiếp 15'.
* Bước 3
Khởi động lò nướng, quét bơ vào khuôn. Lưu ý lò nướng phải được khởi động trước khi nướng 30', nhiệt độ từ 220 độ C.
* Bước 4
Đem bột ra cán bột, cán dẹt và mỏng tầm 2 ly, lưu ý cán đều trái phải và trên dưới, lấy giữa làm tâm cán lên và cán xuống. Sau đó cuộn tròn và bỏ vào khuôn. Ủ tiếp 40 phút.
* Bước 5
Khi di chuyển bột vào khuôn lưu ý nhẹ nhàng và không được bóp làm mốp và méo bánh.
* Bước 6
Sau đó đem nướng với nhiệt độ 220 đô C. Lưu ý khi nướng không được mở lò ra xem nhiều, tránh bánh nở không tốt. Chúc các bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne