Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh nhãn Nam Định bản mini thơm ngon
Giới thiệu
Đầu bếp :
SakuraBánh nhãn Nam Định bản mini thơm ngon
Không phải đi đâu xa xôi ở nhà mà vẫn có thể thưởng thức được món ăn vặt nổi tiếng Nam Định thì còn gì thú vị bằng.Mình cũng không ngờ cách làm nó lại đơn giản như thế.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
1 ngườiThời gian nấu :
1 tiếng
75 g
bột gạo nếp
1 quả
trứng gà
60 g
Đường
50 ml
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đập trứng ra bát đánh tan. Rây bột nếp ra một bát khác và cho từ từ vào bát trứng. Dùng tay nhồi bột đến khi bột mịn không dính tay là được.
* Bước 2
Cắt cục bột thành 4 phần bằng nhau.vê dài hình trụ và cắt nhỏ.Viên lại tròn tròn xinh xinh
* Bước 3
Đổ dầu ít nhất là 1/3 chảo thêm 1 thìa mỡ lợn cho thơm. Khi dầu chưa sôi mới ấm hạ nhỏ lửa và cho bánh vào đảo đều chừng 20~30 phút để bánh nở phồng đều và vàng nên đảo luôn tay.
* Bước 4
Vớt bánh ra giấy thấm dầu và chờ nguội.Trong lúc đó giã nhỏ miếng gừng đổ vào 50ml nước sôi.Lọc lấy nước đổ vào chảo. Cho tiếp 50g đường trắng( có thể thêm bớt tùy khẩu vị ngọt của mỗi người. Đảo nhẹ và Chờ nước bay hơi, sủi bọt trắng thì nhanh tay đổ bánh vào đảo đều trên lửa nhỏ cho đến khi cạn và lớp đường trắng bao quanh xuất hiện.
* Bước 5
Tắt bếp. Đảo thêm 1 phút bắc bánh ra chờ nguội và thưởng thức cùng trà rất tuyệt.Bánh vừa giòn thơm vị trứng ngọt ngào vị đường hòa quện cùng hương gừng thoang thoảng nữa.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne