Trang chủ BÁNH LÀM TỪ BỘT MÌ Bánh mì không cần nhào bột (Crusty no knead Dutch Oven bread)
Bánh mì không cần nhào bột (Crusty no knead Dutch Oven bread) yêu thích

Bánh mì không cần nhào bột (Crusty no knead Dutch Oven bread)

Giới thiệu

Đầu bếp :

bếp nhỏ xinh xinh

Bánh mì không cần nhào bột (Crusty no knead Dutch Oven bread)

Nguyên liệu

1+1/2 cups

bột mì đa dụng

1/2 tsp

men khô (active yeast)

1/2 tsp

muối

3/4 cup

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Trộn đều bột mì +muối +men rồi thêm nước vừa thêm vừa quậy đều bằng đũa đến khi bột sệt lại thành một khối như hình rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm đem ủ 10-12 tiếng.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Sau 10-12 tiếng bột nở gấp nhiều lần kích thước ban đầu và có mùi hơi chua. Làm nóng lò nhiệt độ 232 độ c(450 độ f) và đặt nồi không vào nướng 30’. Rắc ít bột khô lên 2 mặt bột rồi kéo các cạnh bột gấp vào trong tạo thành khối bột tròn đều rồi để lên giấy nến.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Sau 30’ lấy nồi ra khỏi lò (cẩn thận kẻo phỏng tay vì nồi rất nóng) rồi đặt khối bột có lót giấy nến vào nồi bọc lại bằng giấy bạc đem nướng 30’ (nhớ lấy lưỡi lam rạch trên mặt bánh rồi rắc ít bột khô lên vết vừa rạch)
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Sau 30’ lấy giấy bạc(để thay thế nắp nồi)ra đem nướng thêm 25’ nữa là chín.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Ăn không hay chấm với cà ri đều ngon.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Do mình hết giấy nến nên dùng giấy bạc. Bánh mì này được làm nồi Dutch Oven, mình không có nên dùng nồi cũ (nồi bằng gang)để làm. Chúc các bạn thành công.
Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

BÁNH LÀM TỪ BỘT MÌ bột mì đa dụng men khô (active yeast) muối nước

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh mì không cần nhào bột (Crusty no knead Dutch Oven bread) Bánh mì không cần nhào bột (Crusty no knead Dutch Oven bread)
sao : bếp nhỏ xinh xinh
Bánh chuối hấp Bánh chuối hấp
sao : bếp nhỏ xinh xinh
Chè khoai môn Chè khoai môn
sao : bếp nhỏ xinh xinh
Bún riêu giò heo (phiên bản của bếp nhỏ xinh xinh) Bún riêu giò heo (phiên bản của bếp nhỏ xinh xinh)
sao : bếp nhỏ xinh xinh

Món ăn tương tự

Bánh mì không cần nhào bột (Crusty no knead Dutch Oven bread)

Bánh mì không cần nhào bột (Crusty no knead Dutch Oven bread)
Bánh bột mỳ khoai tây

Bánh bột mỳ khoai tây
Bánh bột mỳ đơn giản cho bữa sáng

Bánh bột mỳ đơn giản cho bữa sáng
Bánh bột mì trứng

Bánh bột mì trứng
Bánh bột mì nướng

Bánh bột mì nướng
Bánh bột mì rán

Bánh bột mì rán
Bánh bột mì khoai lang

Bánh bột mì khoai lang
Tuần 15 : Bánh bột mì khoai tây

Tuần 15 : Bánh bột mì khoai tây
Bánh mỳ ngũ cốc nguyên cám làm từ bột chua!

Bánh mỳ ngũ cốc nguyên cám làm từ bột chua!
Bánh bột mì nguyên cám giòn mix salad

Bánh bột mì nguyên cám giòn mix salad
Tuần 5 :  Bánh bột mì

Tuần 5 :  Bánh bột mì
Bánh khoai lang bột mì chiên 😛

Bánh khoai lang bột mì chiên 😛
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne