Pizza bắp thịt bằm sốt biến tấu

Name: Cách nấu món Pizza bắp thịt bằm sốt biến tấu - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

TuongVy Nguyen

Pizza bắp thịt bằm sốt biến tấu

Thèm pizza nên mình vét tủ lạnh nên có gì mần nấy, thiếu phô mai mozzarella nên hơi tiếc, các bạn làm thì bỏ vô cho ngon nghen

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

1 tiếng 30 phút

120 g

nước lọc

15 g

đường

3 g

men nở

15 g

dầu ăn

200 g

bột mì số 13 hoặc đa dụng

3 g

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị 1 cái âu: cho nước lọc + đường + men + dầu ăn trộn đều với nhau

* Bước 2

Sau đó rây bột mì + muối vào Dùng tay nhồi tầm 10p Đậy màng, ủ cho bột nở gấp đôi (60 phút)

* Bước 3

Trong lúc chờ bột nở, ta đi xào nhân: Phi thơm hành tím băm rồi cho thịt bằm + bắp vào xào thơm. Nêm nếm bột nêm + bột tỏi + ketchup + sữa đặc. Nếm lại theo khẩu vị để gia giảm cho vừa miệng

* Bước 4

Sau khi bột nở, ấn cho xẹp bớt bọt khí, vo tròn, chia bột làm 2 phần, cán tròn dẹt để tạo hình pizza, dùng nĩa xiên đều lên bề mặt đế pizza Như công thức trên sẽ làm được 2 cái

* Bước 5

Cho phần nhân lên trên, phủ phô mai mozzarella. Mình thiếu phô mai nên không hấp dẫn lắm Nướng 160-170o trong 20-30phút tuỳ lò P.s: hình thành phẩm hơi bị xém tí do mê coi tv quên canh lò 🥹