Trang chủ bánh tiêu Bánh Tiêu
Bánh Tiêu yêu thích

Bánh Tiêu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Hien Dang

Bánh Tiêu

Bánh tiêu là một loại bánh ăn vặt của người dân Miền Nam ! Bánh có mùi vị thơm của mè, lớp vỏ mỏng ăn không biết ngán. Bánh tiêu còn được ăn kèm với bánh bò cũng rất ngon.

Nguyên liệu

500 gr

bột mì

5 gr

men nở khô loại làm bánh mỳ

5 gr

bột nở baking pulver

1/2 muỗng cafe

muối

1 muỗng cafe

vanilla

2 muỗng canh

dầu ăn

220 ml

nước ấm trên 30độC

100

gr-120gr đường tuỳ theo khẩu vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hoà tan nước ấm với đường, men nở khô, và 2 muỗng canh bột mì. Bịt kín ủ chỗ ấm khoảng 20-30 phút cho men nở sủi bọt lên là được.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Trộn bột mì, muối, bột nở baking pulver,bột vanilla, vào tô hoặc chậu lớn cho đều. Xong cho phần bột men nở vào nhồi cho bột không bị vón cục, rồi cho dầu ăn vào nhồi tiếp cho bột mịn bóng không bị dính tay là được.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Sau đó dùng khăn hoặc màng bọc thực phẩm bọc kín lại, rồi ủ chỗ ấm từ 1-2 tiếng. Thấy bột nở gấp đôi là đạt yêu cầu.

* Bước 4

Sau khi bột ủ xong lấy ra ngoài nhồi lại cho mịn, xong cắt ra khoảng từ 20- 25 miếng bột đều nhau.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Vo tròn các miếng bột đã cắt, lăn qua mè trắng (chưa rang) rồi lấy đồ cán bột cán mỏng ra, dày khoảng 0,7cm. Cán làm sao cho miếng bột mỏng hình tròn.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Đổ dầu ăn vào chảo, cho nhiều dầu. Mở bếp cho nóng dầu, thử một miếng bột nhỏ bỏ vào chiên, thấy bột nổi lên và phồng ra là dầu đã đủ độ. Hạ lửa vừa bắt đầu cho bánh vào chiên, lưu lý trong lúc chiên càng chở bánh nhiều lần bánh càng nở và phồng to.
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Khi thấy bánh có màu vàng đẹp vớt ra cho vào giấy thấm dầu.
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Chúc các bạn thành công

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bánh tiêu bột mì men nở khô loại làm bánh mỳ bột nở baking pulver muối vanilla dầu ăn nước ấm trên 30độC gr-120gr đường tuỳ theo khẩu vị

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Tiêu Bánh Tiêu
sao : Bếp Hien Dang
Bánh cuốn Thanh Trì Bánh cuốn Thanh Trì
sao : Bếp Hien Dang
Khoai lang tẩm bột chiên giòn ! Khoai lang tẩm bột chiên giòn !
sao : Bếp Hien Dang
Bánh Sjokolader Rubik's cube Bánh Sjokolader Rubik's cube
sao : Bếp Hien Dang

Món ăn tương tự

Bánh Tiêu

Bánh Tiêu
Bánh Tiêu

Bánh Tiêu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne