Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bông lan
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
duyên naviBánh bông lan
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 ngườiThời gian nấu :
1 tiếng 10 phútbột mì (hơn nữa bát ăn cơm)
đường (3 thìa ăn cơm đầy)
sữa đặc (3 thìa ăn cơm)
dầu ăn (4 thìa ăn cơm)
trứng gà công nghiệp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
3 quả trứng Tách lòng đỏ và lòng trắng ra 2 tô
* Bước 2
3 lòng đỏ cho 90gm bột mì vào tô (nếu bột không mịn nên ray bột trước khi bỏ vào tô cho sản phẩm được ngon hơn) cho 50gm sữa đặc và 20gm dầu ăn vào trộn đều 5 phút sao cho hỗn hợp mịn đều
* Bước 3
Lòng trắng trứng dùng máy đánh trứng đánh lên bọt nổi nhỏ thì dừng lại cho 1 nữa thìa cafe giấm vào.sau đó đánh với tốc độ máy số 5 cho hỗn hợp mịn rồi cho đường vào (chia đường thành 3 lần bỏ vào hỗn hợp) đánh cho bông bao giờ hỗn hợp nhấc máy đánh trứng lên tạo thành chóp thấy bông xốp là được
* Bước 4
Cho lòng trắng vừa đánh bông vào lòng đỏ ban đầu đã trộn. Chia thành 3 lần bỏ vào
Lần 1 bỏ vào trộn đều theo 1 vòng tròn nhất định trộn bao giờ lòng trắng và lòng đỏ hoà vào nhau.cứ thế làm lần 2 lần 3.hỗn hợp đã hoà tan vào nhau lấy khuôn phết dầu khắp khuôn rồi đổ vào
Dỗ vài cái xuống sàn cho vỡ bọt khí để bánh nướng mịn hơn
* Bước 5
Cuối cùng bật lò nướng lên trước 5p để chế độ 160 độ
Sau đó bỏ khuôn bánh vừa đổ vào chỉnh lò chế độ nướng 45p nhiệt độ 160 độ lần 1
Lần 2 chỉnh nhiệt 25p 120 độ C sau khi hoàn thành được bánh như hình mình đã làm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne