Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bông lan hấp
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
tt_hd2005Bánh bông lan hấp
Nguyên liệu
bột mì
bột nổi
đường cát
sữa đặc có đường
lòng đỏ
nước cốt chanh
muối
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
5 lòng đỏ + sữa đặc + dầu ăn + bột nổi -> trọng đều đến khi thấy mịn là được
* Bước 2
Lòng trắng trứng thêm chút muối đánh đến khoảng 2 phút, thì cho nước cốt chanh vào đánh đến nổi bông mịn thì từ từ thêm đường vào, đánh tới khi kem tạo chóp mềm thì đạt
* Bước 3
Lấy một phần kem mịn trộn vào âu lòng đỏ đã trộn sẵn ở bước 1, trộn đều tay. Sau đó đổ ngược lại vào âu chứa phần lòng trắng còn lại. Trộn nhanh tay để không làm mất bọt khí trong kem ở bước 2.
* Bước 4
Lấy khuôn thoa dầu ăn quanh khuôn. Đổ hỗn hợp ở bước 3 vào khuôn, dàn đều (vỗ nhẹ khuôn). Lấy giấy bạc bịt kín miệng khuôn lại để khi hấp hơi nước ko rơi vào khuôn, giúp bánh chín đều.
* Bước 5
Nồi hấp đã chuẩn bị sẵn nước sôi. Để lửa nhỏ. Mình xài bếp Hồng ngoại nên để 400oC. Đặt bánh vào và đậy nắp lại, hấp trong vòng 60 phút. Trong thời gian đó thì đi làm kem trang trí bánh 😄
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne