Bánh bông lan nhân mứt táo (làm bằng nồi cơm điện)

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bếp nhỏ của Ròn 🥰

Bánh bông lan nhân mứt táo (làm bằng nồi cơm điện)

Món ăn nhẹ tráng miệng dễ làm cho gia đình vào dịp cuối tuần

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

B1: Làm nhân bánh : rửa sạch 4 trái táo, bỏ vỏ xắt hạt lựu sau đó bỏ vào chảo

* Bước 2

Thêm 100g đường trắng, 100g đường nâu, mật ong, chanh sau đó trộn đều

* Bước 3

Đặt chảo lên bếp, để lửa nhỏ khuấy đều cho đến khi hỗn hợp khô nước, cô đặc. Các bạn muốn ăn ngọt hay chua có thể thêm đường hay chanh tùy theo ý thích..sau khi hỗn hợp cô đặc dẻo đều,tắt bếp để nguội

* Bước 4

Phần bánh: cho 100g bơ lạt vào tô cùng với 100g đường sau đó đánh đều

* Bước 5

Cho thêm 50ml sữa tươi không đường đánh đều tay sau đó cho vào 3 lòng đỏ trứng đánh đều hỗn hợp

* Bước 6

Rây 200g bột mỳ và 10g bột nở vào phần vừa trộn, đánh đều tay

* Bước 7

Tiếp theo đánh bông 3 lòng trắng trứng và một chút muối, đánh bông (mọi người có thể đánh tay hoặc máy đều được)

* Bước 8

Sau khi đánh bông chia nửa phần bông vào phần bột khi nãy đánh đều tay sau đó tiếp tục thêm nửa phần bông còn lại vào trộn đều vậy là ta đã xong phần vỏ bánh

* Bước 9

Quét một lớp dầu ăn mỏng vào lõi nồi cơm để bánh không dính

* Bước 10

Thêm 100g đường trắng và 100g đường nâu, 1 chút nước vào chảo,khuấy đều trên lửa nhỏ,hỗn hợp hơi đặc lại sệt sệt màu vàng cánh gián thì tắt bếp

* Bước 11

Đổ caramel vào nồi cơm điện, táo rửa sạch thái lát mỏng xếp vòng tròn trên lớp caramel vừa đổ

* Bước 12

Sau đó cho nửa phần bột bánh,dàn đều tiếp theo cho phần mứt ta làm từ B1 vào dàn đều phủ kín bột, cuối cùng ta cho lớp bột còn lại cũng dàn đều che phủ phần nhân và ta tạo một lớp nền bằng phẳng

* Bước 13

Đặt vào nồi cơm nấu nhấn nút nấu (cook) sau đó khi nồi cơm bật lên (harm) ta đợi từ 10-20p tiếp tục nhấn nút nấu (cook) rồi tiếp tục chờ nhảy nút harm

* Bước 14

Sau khi nồi cơm nhảy nút ta đợi 10p sau đó mở nắp nồi cơm lấy cây tăm xiên thử mọi chỗ khi cây tăm không còn bị dính bột là lúc đó bánh đã chín (nếu chưa được bạn đậy nắp lại 10p sau lại xem thử)

* Bước 15

Sau khi bánh chín bạn có thể đợi nồi nguội bớt, lấy phần lõi nồi, sau đó lấy một cái đĩa đậy lên, làm thao tác giữ đĩa, lật nồi để lấy bánh (mọi người nhớ cẩn thận nhé) các bạn có thể trang trí thêm 1 chút mật ong hoặc đường bột để món bánh trông đẹp mắt hơn