Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh cuốn
Giới thiệu
Đầu bếp :
Dang TamBánh cuốn
Món dễ làm, làm nhanh, cho những ngày mưa, ngày nắng, ngày chán cơm, nói chung là tỷ lý do để bắt tay vào cái món hấp dẫn này, that dễ, chỉ một chút kiên nhẫn thôi, bạn sẽ có đĩa bánh đãi những người thân yêu!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Pha gói bột với lượng nước như hướng dẫn trên gói, thêm 4 muỗng ăn canh bột năng (do mình thích ăn hơi dai, bạn nào không thích thì ko cần nhé)
Ngon nhất nên pha bột để qua đêm rồi thay nước mới
Trước khi tráng bánh mới cho dầu ăn vào bột.
* Bước 2
Phi hành tím, vớt hành để riêng, dầu phi hành có thể dùng để cho vào bột tráng bánh và xào nhân sẽ rất thơm.
* Bước 3
Xào nhân, nêm hơi lạt vì sẽ ăn với nước mắm. Thêm tý tiêu sau khi xào nhân sẽ ngon hơn
* Bước 4
Tráng bánh
- Tráng chảo với vài giọt dầu (dùng miếng bông tẩy trang quét dầu sẽ đều và ko bị đọng quá nhiều dầu)
- Để chảo nóng
- Múc 1 muỗng bột đổ vào chảo, nhanh tay tráng đều chảo cho mỏng
- Đậy nắp lại khoảng 2phut là bánh chín (bột trong là bánh chín)
- Lật úp chảo xuống mâm hay lên mặt bếp (mình dùng màng nylon bọc thực phẩm dán lên mặt bếp để cuốn bánh). Nếu dùng đĩa sứ để úp bánh e là sau đó đi sắm lại đĩa mới!! @@
- Lập lại thao tác đổ bột
- Trong khi chờ bánh chín cho nhân vào cuốn
- Tiếp tục đến hết phần bột
* Bước 5
Trình bày: Xếp ra đĩa thêm chả quế/lụa, hành phi, rau và ..... Măm thôi
* Bước 6
* Bước 7
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne