Trang chủ bánh xèo Bánh Xèo Kiểu Nhật Okonomiyaki

Bánh Xèo Kiểu Nhật Okonomiyaki

Name: Cách nấu món Bánh Xèo Kiểu Nhật Okonomiyaki - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bòn Bon

Bánh Xèo Kiểu Nhật Okonomiyaki

Gọi là kiểu Nhật vì ngoài sốt Okonomiyaki ra thì vét tủ lạnh có gì mình làm nấy, cũng chẳng có cá khô bào như người ta. Cùng làm thử với Bòn Bon nha. Sốt này mặn chua ngọt rồi nên bánh hông cần nêm gia vị nha. #5hthu5

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

Thời gian nấu :

45 phút

1.5 cup

bột mì đa dụng

1 tsp

bột nổi baking powder

1/2 cup

nước dùng

trứng gà lớn

2.5 cup

rau bắp cải xắt sợi

1/2 cup

cà rốt xắt sợi

15 con

tôm

80 gr

thịt ba rọi heo

3 cọng

hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo xắt miếng nhỏ, mỏng. Đem xào sơ. Tôm nõn tùy ý xắt hạt lựu hay để nguyên con.

* Bước 2

Cà rốt bào sợi, bắp cải xắt sợi.

* Bước 3

Chuẩn bị bột: trong thố lớn trộn bột mì, bột nở, nước dùng, trứng gà cho đều. Để bột nghỉ 30 ph.

* Bước 4

Thêm thịt, tôm, rau vào trộn đều.

* Bước 5

Bắc chảo không dính lên bếp. Láng dầu ăn. Cho 2 vá bột vào dàn thành miếng tròn dày 1.5cm. Để lửa nhỏ, đậy nắp cho bột chín. Khi xém mặt thì lật mặt kia lại chiên chín giòn