Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh khọt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thi Hoa GiangBánh khọt
Việt Nam, đất nước nông nghiệp, lúa gạo là lương thực chính của dân ta. Dân ta đã biết chế biến nhiều món ăn chính của mọi nhà: ngoài cơm, phở, bún, hủ tiếu, với đặc trưng của từng miền thật phong phú. Nhưng với đam mê, yêu thích, qua bàn tay người mẹ, người vợ, người chị trong gia đình, họ đã suy nghĩ, biến chế thành nhiều món ăn chơi thật ngon, hấp dẫn, đầy hương vị của từng miền, từng vùng .
Miền Bắc với bánh chưng, bánh dày, bánh giò, bánh đúc ...
Miền Trung với bánh nậm, bánh tổ, bánh bột lọc, bánh bèo ...
Miền Nam, cũng chẳng thua kém, nhiều món ngon dân dã, như bánh ướt, bánh tét, bánh bò, bánh xèo , ..
Ẩm thực Việt Nam đã hấp dẫn, níu chân bao du khách khi đặt chân đến vãng cảnh núi non sông nước hữu tình, phải tìm đến thưởng thức ... Và mình cũng thế, dù đi xa, nhưng mỗi lần về thăm gia đình, bận rộn với nhiều việc , nhưng tôi cũng không quên ghé món bánh yêu thích của vùng sông nước Nam bộ: Bánh khọt
Các bạn cùng mình bắt tay vào làm để đãi bạn bè và gia đình nhé !
Nguyên liệu
bột bánh khọt 400 gr
trứng gà
tôm bóc vỏ
thịt băm nhỏ
đậu xanh không vỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lấy bột hoà với 600 ml nước cốt dừa, đánh 2 trứng gà, ít muối, quậy hoà tan, không để vón bột, cho bột nghệ, và hành lá xắt nhỏ .
* Bước 2
Nhân: phi hành thơm, cho thịt vào xào, tiêu, hạt nêm, chút nước mắm đảo đều, gần được cho tôm, đậu xanh đã hấp chín, đảo chín, thấm đều, bắc xuống
* Bước 3
Đặt khuôn lên bếp cho nóng, thoa dầu đều mỗi khuôn, múc bột đổ vào khuôn, đậy nắp lại độ 5 phút, mở nắp thấy bánh vàng, cho thịt, đậu xanh đã hấp chín ,giữa mặt bánh, xong đặt tôm lên với vài cọng ớt chuông đã xắt sợi, đậy nắp lại 1 phút nữa, mở nắp nếu bánh chín vàng đều là được .
* Bước 4
Dùng muỗng khơi, lấy bánh ra dĩa, dùng chung với rau cải, rau salade, rau thơm. Nước mắm chấm, pha chua, ngọt, hơi cay. Củ cải, cà rốt bào nhỏ, bóp muối, ngâm chút dấm đường, đem vớt ra để vào chén nước mắm. Ăn thêm lai rai với bánh mì chiên vàng giòn rụm .
* Bước 5
Đĩa bánh nóng hổi vừa làm xong , mình làm vội thêm sáng nay để bổ sung thêm hình , hi hi , mình chỉ ăn 1 mình hôm nay trước khi đi làm .
* Bước 6
Các bạn nhớ làm nhé , để cùng ăn với mình , thật vui và cám ơn đã chia sẻ với mình .
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne