Trang chủ bánh khọt Bánh Khọt Miền Tây
Bánh Khọt Miền Tây yêu thích

Bánh Khọt Miền Tây

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyễn Lê Hồng Hạnh

Bánh Khọt Miền Tây

Gạo vốn là lương thực chính trong những bữa ăn hàng ngày của cư dân Việt, từ gạo chúng ta có những bữa cơm ngon & cũng từ gạo chúng ta có thể xay thành bột để làm nhiều loại bánh như: bánh bò, bánh xèo, bánh khọt...

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 phần ăn

Thời gian nấu :

80 phút
300 gr

bột gạo

300 gr

tôm

300 gr

thịt

600 ml

nước cốt dừa

2 quả

trứng gà

100 gr

đậu xanh không vỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm lột vỏ, bỏ đầu rửa sạch.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Thịt rửa với ít muối cho bớt hôi và xay nhuyễn.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Củ hành lột vỏ, rửa sạch và cắt để xào tôm thịt.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Bắt chảo phi thơm hành.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Tiếp theo cho thị vào xào.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Sau đó cho tiếp tôm vào xào cùng thịt và nêm hạt nêm, muối và ít đường cho vừa khẩu vị. Khi thịt và tôm chín thì tắt bếp cho tiêu vào trộn đều cho thơm.
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Hành lá rửa sạch cắt nhỏ.
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Đậu xanh rửa sạch và hấp chín vừa.
Ảnh Bước 8

* Bước 9

Cho bột gạo vào thau, tiếp theo cho nước cốt dừa, đập 2 quả trứng gà vào, cho hành lá, 2 muỗng cà phê bột nghệ và 1/2 muỗng cà phê muối cùng 1 muỗng cà phê đường trộn đều hỗn hợp cho tan.
Ảnh Bước 9

* Bước 10

Chuẩn bị chén dầu và cây chuối để thoa khuôn khi đổ bánh.
Ảnh Bước 10

* Bước 11

Bắt khuôn lên bếp, khuôn nóng thoa ít dầu ăn vào.
Ảnh Bước 11

* Bước 12

Dầu nóng dùng vá múc bột vào khuôn. Khi múc bột vào chỉ nên cho 2/3 bột, không nên đổ đầy khuôn.
Ảnh Bước 12

* Bước 13

Lần lượt gấp thịt, múc đậu xanh và tôm cho vào bánh.
Ảnh Bước 13

* Bước 14

Vặn lửa nhỏ và đậy nắp lại, chờ bánh chín.
Ảnh Bước 14

* Bước 15

Bánh chín dùng muỗng cà phê lấy bánh dĩa.
Ảnh Bước 15

* Bước 16

Làm chén nước mắm chua ngọt thêm đồ chua và ớt để chấm khi ăn.
Ảnh Bước 16

* Bước 17

Chuẩn bị đĩa rau sống ăn cùng.
Ảnh Bước 17

* Bước 18

Những chiếc bánh khọt béo béo vị nước cốt dừa mang đậm chất miền Tây làm nao lòng bao thực khách.
Ảnh Bước 18

* Bước 19

Sau cùng dọn đĩa bánh khọt nóng hổi, kèm đĩa rau sống tươi ngon và chén nước mắm mời tất cả mọi người thưởng thức.
Ảnh Bước 19

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bánh khọt bột gạo tôm 🦐 thịt nước cốt dừa trứng gà đậu xanh không vỏ

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Khọt Miền Tây Bánh Khọt Miền Tây
sao : Nguyễn Lê Hồng Hạnh
Bột Khoai Môn Chiên Trứng Bột Khoai Môn Chiên Trứng
sao : Nguyễn Lê Hồng Hạnh
Bánh Bột Lọc Trần Nhân Đậu Xanh Bánh Bột Lọc Trần Nhân Đậu Xanh
sao : Nguyễn Lê Hồng Hạnh
Bánh Bột Lọc Chay Bánh Bột Lọc Chay
sao : Nguyễn Lê Hồng Hạnh

Món ăn tương tự

Bánh Khọt Miền Tây

Bánh Khọt Miền Tây
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne