Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh ít nhân đậu
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thi Hoa GiangBánh ít nhân đậu
Ngay tết, bên cạnh bếp lửa nồi bánh chưng, bánh tét, có lẽ không ai quên những chiếc bánh ít nhân đậu, hối béo và thơm của dừa, phải không các bạn?
Nguyên liệu
1 gói
bột nếp 400 gr
400 gr
nước
200 gr
đường mía vàng
200 gr
đường cát
300 gr
đậu xanh cà vỏ
100 gr
dừa nạo
1/2 muỗng cà phê
muối
Lá
chuối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu xanh ngâm, hấp chín, đem xay nhuyễn, trộn đường cát trắng, dừa nạo, muỗng bột nếp, đem sên trên bếp, viên tròn làm nhân
* Bước 2
Nước và 200 gr đường mía vàng, quấy tan đường trên bếp, bắc xuống để nguội hơi âm ấm, nhồi bột nếp, để nghỉ 30 phút, chia đều bột bằng số lượng nhân.
* Bước 3
Lấy 1 phần bột vo tròn, ấn dẹp, gói nhân lại
* Bước 4
Lá chuối rửa sạch, trụng qua nước nóng, để ráo, lau khô lá
* Bước 5
Nếu có khuôn thi xếp lá vào khuôn, quết mỏng dầu ăn, cho bánh vào gói, lấy ra bọc một lớp màng bọc thực phẩm. Không có, thì xếp lá hình phễu, gói bánh.
* Bước 6
Xếp vào xửng, đặt lên nồi nước sôi, hấp bánh
* Bước 7
Hấp khoảng 25 phút bánh chín, mang ra để nguội
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne