Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bột Khoai Môn Chiên Trứng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Lê Hồng HạnhBột Khoai Môn Chiên Trứng
Ngày còn ở Sài Gòn mỗi khi tan học bọn chúng mình lại la cà các hàng quán để ăn nào là: bột chiên, há cảo, soup cua, bò bía, gỏi cuốn, kem chiên..... Mỗi lần nhớ lại những kỷ niệm ấy và thèm bột chiên thì mình lại mò vào bếp để thỏa mãn cơn thèm 😊
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai môn gọt vỏ hấp chín, để nguội rồi xay nhuyễn. Hoặc khoai gọt vỏ cắt sợi.
* Bước 2
Cho bột gạo, bột năng cùng khoai môn và 1 muỗng canh dầu ăn & nửa muỗng cà phê muối vào trộn đều và để bột nghĩ 15 phút sau đó thoa dầu vào khuôn inox rồi cho vào hấp chín.
* Bước 3
Bột chín thì để nguội sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 2h rồi lấy ra cắt miếng vừa ăn.
* Bước 4
Đu đủ bào sợi rồi cho vào ngâm nước đá cho giòn.
* Bước 5
Hành lá rửa sạch cắt nhỏ.
* Bước 6
Bắt chảo dầu rồi cho bột đã cắt vào chiên vàng.
* Bước 7
Đập trứng vào rồi rắc hành lên mặt. Khi ăn chấm nước chấm pha từ: 2 muỗng tương ớt, nước tương, đường, 2 muỗng giấm đỏ rồi nêm nếm vừa ăn sao cho có vị chua, ngọt, hơi mặn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne