Trang chủ bánh khúc Xôi khúc từ Stuttgart Germany
Xôi khúc từ Stuttgart Germany yêu thích

Xôi khúc từ Stuttgart Germany

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thang Ha

Xôi khúc từ Stuttgart Germany

Ở Đức các gia đình đều phải tự mình tìm ra các nguyên liệu và cách làm các món ăn của dân tộc mình phù hợp với hoàn cảnh và điều kiện cuộc sống ở nước mình định cư nên việc sáng tạo là không thể thiếu.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 phần ăn

Thời gian nấu :

60 phút
1 kg

gạo nếp

2/5 kg

đậu xanh

1 thìa cà phê

muối

Nắm

lá cẩm, nắm lá su hào, hành lá

100 gr

thịt ba rọi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu ngâm qua đêm giống nếp
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Nếp sau khi vò qua thì ngâm với lá cẩm xay lọc nước, ngâm đến sáng giống đậu
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Lá su hào và hành lá sẽ xay nhuyễn sau khi rửa sạch, thêm hành lá vì hành lá sẽ át mùi hăng của lá su hào
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Thái nhỏ lá su hào và hành lá cho thêm chút nước vào xay thật nhuyễn
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Lọc lấy nước cốt lá su hào già và hành, cho thêm chút muối rồi đun nóng lên ( không đun sôi) vì chỉ dùng để nhào bột nếp
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Cho từ từ nước su hào nóng vào bột nhào đều, nhào kỹ thật kỹ
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Đậu vớt ra dội qua nước và đun sôi nước, và đun sôi nước cho đậu vào luộc trong vài phút rồi tắt bếp đậy vung để đó trong vài phút. Nhớ cho chút muối
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Khi còn ấm thì nhào đậu cho mịn
Ảnh Bước 8

* Bước 9

Thịt thái hạt lựu rồi xào lên cùng hành lá cho chút muối
Ảnh Bước 9

* Bước 10

Trộn chung thịt và đậu với nhau khi còn nóng
Ảnh Bước 10

* Bước 11

Nhân đậu sau khi trộn thịt và nắm từng cục trước khi bọc bột nếp.
Ảnh Bước 11

* Bước 12

Bột có mầu xanh của lá và dát mỏng, cho nhân đậu vào giữa nắm cho tròn
Ảnh Bước 12

* Bước 13

Lót vào rá hấp là nếp và trên đó là nhân bánh khúc, phủ thêm lớp nếp mỏng và đồ lên khoảng 30p là xong
Ảnh Bước 13

* Bước 14

Đây là nhân đậu
Ảnh Bước 14

* Bước 15

Đây là nồi hấp thứ 2
Ảnh Bước 15

* Bước 16

Và kết quả là rất ngon, ăn cùng muối lạc mang từ Việt nam sang cũng hay và lạ
Ảnh Bước 16

* Bước 17

Lá cẩm trồng tại Stuttgart
Ảnh Bước 17

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bánh khúc gạo nếp đậu xanh muối lá cẩm, nắm lá su hào, hành lá thịt ba rọi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Xôi khúc từ Stuttgart Germany Xôi khúc từ Stuttgart Germany
sao : Thang Ha
Sườn Heo hấp đỗ đen Sườn Heo hấp đỗ đen
sao : Thang Ha
Khoai tây bỏ lò Khoai tây bỏ lò
sao : Thang Ha
Bánh táo Bánh táo
sao : Thang Ha

Món ăn tương tự

Xôi khúc từ Stuttgart Germany

Xôi khúc từ Stuttgart Germany
Ngọc Trân Châu

Ngọc Trân Châu
Bánh khúc

Bánh khúc
Bánh khúc cây

Bánh khúc cây
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne