Trang chủ Món ăn Cà ri gà
Cà ri gà yêu thích

Cà ri gà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Annie Vo

Cà ri gà

#Daisucookpad2022 #bepcomnha Món ăn này gắn liền với kỷ niệm về một món "khó" mà mình nấu và thành công lần đầu đãi cha mẹ nuôi người Myanmar khi được ở Sứ quán. Mỗi lần nấu lại món Cà ri gà này, mình lại xúc động vì nhớ đến khoảng thời gian tươi đẹp đó, đến cha mẹ nuôi mà giờ đây chỉ còn lại một người. Mình xin chia sẻ lại cách mình thường nấu món này nhé

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

Thời gian nấu :

45 phút
5

đùi gà và 5 cánh gà

3 cây

sả

3 củ

khoai lang mật

2 củ

cà rốt

1 gói

cà ri bột

1 gói

cà ri dầu

1 lon

nước cốt dừa lớn (sẽ ngon hơn nếu nấu bằng nước cốt dừa nạo và vắt bằng tay, hoặc có thể thay bằng sữa tươi nếu không mua được nước cốt dừa)

5 g

hành tím và tỏi băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, tỉa hoa trang trí. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoanh. Sả cắt khúc, đập dập
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, tỉa hoa trang trí. Gà rửa sạch với muối và giấm, trụng qua nước sôi rồi rửa lại cho sạch, sau đó ướp với 1/2 số hành tỏi băm, 1mcf hạt nêm, 1/2 gói cà ri bột, 1 gói cà ri dầu, 1mc đường, 1mcf muối, trộn đều, để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh cho thật thấm gia vị. Phi thơm hành, tỏi, sả với dầu ăn, cho gà vào xào săn. Cho nước và nước cốt dừa vào nấu mềm, nếu thích béo nhiều thì cho toàn nước cốt dừa hoặc kèm sữa tươi nhé
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Múc cà ri ra tô, trang trí lá rau ôm cho đẹp, dọn kèm bánh mì cắt khoanh và muối ớt. Thành phẩm chấm cùng bánh mì rất ngon
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

đùi gà và 5 cánh gà sả khoai lang mật Cà rốt cà ri bột cà ri dầu nước cốt dừa lớn (sẽ ngon hơn nếu nấu bằng nước cốt dừa nạo và vắt bằng tay, hoặc có thể thay bằng sữa tươi nếu không mua được nước cốt dừa) hành tím và tỏi băm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cà ri gà Cà ri gà
sao : Annie Vo
Gà rán Gà rán
sao : Annie Vo
Canh rau dền nấu tôm mọc Canh rau dền nấu tôm mọc
sao : Annie Vo
Khoai tây nghiền Khoai tây nghiền
sao : Annie Vo

Món ăn tương tự

Cà ri gà

Cà ri gà
Gà rán

Gà rán
Canh rau dền nấu tôm mọc

Canh rau dền nấu tôm mọc
Khoai tây nghiền

Khoai tây nghiền
Tempura rau củ

Tempura rau củ
Hoành thánh đơn giản

Hoành thánh đơn giản
Gà tiềm táo đỏ, hạt sen

Gà tiềm táo đỏ, hạt sen
Rau củ cầu vồng

Rau củ cầu vồng
Pizza đơn giản bằng nckd

Pizza đơn giản bằng nckd
Lạc rang bằng NCKD

Lạc rang bằng NCKD
Súp tôm bắp

Súp tôm bắp
Mì trộn rau củ

Mì trộn rau củ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne