Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ sữa tươi trân châu đường đen Cách Làm Món Sữa tươi trân châu đường đen của anhthu

Sữa tươi trân châu đường đen

Name: Cách nấu món Sữa tươi trân châu đường đen - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: nhiều người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

anhthu

Cách Làm Món Sữa tươi trân châu đường đen của anhthu

Nghỉ hè rồi vào bếp thoy! #bepvang hình hơi nhòe nhg mà ngon ạ!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

nhiều người

125 g

Sữa tươi (có đường hay ko thì tùy)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho sữa tươi vào tủ lạnh nếu muốn lạnh hơn.

* Bước 2

Trộn bột năng với bột cacao lại vs nhau.

* Bước 3

Cho vào nồi 60g đường đen + 5g bột năng + 70ml nước lọc. Đánh sơ rồi cho lên bếp vừa đun vừa khuấy (lửa nhỏ) cho đến khi sánh lại. Tắt bếp và ngay lập tức cho tô bột vào trộn sơ.

* Bước 4

Lúc này hỗn hợp chưa đồng nhất mà chỉ có ít bột bám vào nên đổ hỗn hợp ra thảm nhồi nhồi cho tới khi mịn -> vê tròn, chia làm 4 phần -> lăn dài ra -> cắt tầm 0,5 cm thôi -> vê các cục bột nhỏ tiếp.

* Bước 5

Sau khi vê xong thì mn nên thêm một lớp bột năng ở trên rồi đem đi luộc ở lửa vừa (nhớ rây cho rớt bớt bột ra). Khi nước sôi lại thì bắt đầu tính h là 20' sau đó tắt bếp và ủ thêm 30' nữa rồi đổ nước đi. (nếu dính thì đổ nước đá hoặc lạnh vào, ko đổ nước nóng nhess)