Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ sữa tươi trân châu đường đen Cách Làm Món Sữa tươi trân châu đường đen của Oanh Ngọc

Sữa tươi trân châu đường đen

Giới thiệu

Đầu bếp :

Oanh Ngọc

Cách Làm Món Sữa tươi trân châu đường đen của Oanh Ngọc

Dạo này Đài Loan cũng đang rất nắng nóng, và vào một ngày nổi hứng lên thì món này của mình ra đời. Thật ra bên ĐL thì đây là món rất có thương hiệu rồi ạ, có rất nhiều quán làm rất ngon ( nếu ai định qua đây du lịch thì mình sẽ cho vài options về các thương hiệu ổn áp ạ ). #bepvang

Nguyên liệu

Bột năng

bột sữa milo

đường đen

sữa tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên mình trộn bột năng và bột milo với nhau sau đó đun nước sôi đổ vào và trộn lên, nhào bột khi bột không bị dính tay là thành công rồi ạ. Sau đó mình nặn thành từng viên nhỏ. Đây là phần mình thấy khó nhất nè, khó vì là nặn quá lâu ý ạ, chỗ này mình nặn chưa được 200gr mà 2 tiếng đồng hồ 😂

* Bước 2

Đun sủi 1 nồi nước rồi đổ trân châu vào luộc. Luộc cỡ 20-30p rồi tắt bếp và để ngâm trên bếp tầm 20p nữa ạ. Sau đó đổ ra nước lạnh rửa lại và vớt ra.

* Bước 3

Đường đen mình dùng loại nguyên chất nguyên cục đó ạ, rồi cho tầm 40ml nước và 4 cục đường đen vào đun lên cho tới khi tan hết đường thì đổ trân châu vào. Tiếp tục đun đến khi sánh lại là tắt bếp ạ

* Bước 4

Cho hỗn hợp trân châu đường đen vào cốc, bỏ đá và sữa là uống thôi ạ 😁

* Bước 5

LƯU Ý: vì nặn trân châu quá lâu nên mình đã quyết định lần sau sẽ mua trân châu bán sẵn, ở ĐL có rất nhiều loại trân châu bán sẵn cũng rất ngon ạ. Mà giá cũng rẻ. Ai có dịp sang ĐL du lịch cũng có thể mua về ăn thử ạ..

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to