Trang chủ Món ăn Trứng khủng long sốt cà
Trứng khủng long sốt cà yêu thích

Trứng khủng long sốt cà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Annie Vo

Trứng khủng long sốt cà

#bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

Thời gian nấu :

45 phút
500 g

thịt xay

100 g

mộc nhĩ

20 g

hành lá và ngò

1 cái

bông cải xanh

3 trái

cà chua chín

1 khoanh

cà rốt

1 muỗng canh

mè trắng rang

2 củ

hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mèo ngâm nước ấm, khi nở mềm thì cắt gốc, rửa sạch và băm nhỏ. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ. Ngò bỏ gốc, rửa sạch, ngắt phần ngọn để trang trí, ngâm vào tô đá cho tươi. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ

* Bước 2

Cho thịt xay, nấm mèo, 3/4 hành lá vào tô, ướp cùng 1 muỗng canh (M) hạt nêm, 1M nước mắm, 1M dầu ăn, 1 muỗng cà phê (m) dầu mè. Trộn đều tất cả nguyên liệu và ướp 15 phút. Chia thịt thành từng viên nhỏ. Xoa dầu ăn ra tay, ấn dẹt miếng thịt, cho trứng cút vào giữa và vo tròn lại. Cà chua rửa sạch, bỏ phần cuống và cắt hạt lựu, cắt riêng 11 miếng vuông nhỏ để trang trí. Hành tím bỏ vỏ, băm nhỏ

* Bước 3

Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho cà chua vào đảo đều, cho 1 chén nước lọc vào cho cà chua nhanh mềm, sau đó cho viên thịt vào cùng 1M nước tương, 1M dầu hào, 1M đường rim cho thịt thấm đều sốt cà và gia vị. Thịt chín cho vào 20g bơ mặn, 1/4 hành lá còn lại và tắt bếp

* Bước 4

Giờ thì múc thịt viên ra dĩa kèm sốt, thêm ít bông cải, rắc mè rang, trang trí ít lá ngò lên trên, rải ít cà chua hình vuông lên để trang trí. Tranh thủ trong lúc nấu, bạn hãy vớt bông cải luộc, cà rốt, cà chua hình vuông để ráo và xếp hình cây thông. Bông cải xanh rất giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy, là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời giúp cơ thể khỏe mạnh, kết hợp cùng cà chua dồi dào vitamin C, là một món ăn tốt cho sức khỏe.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt xay Mộc nhĩ Hành lá và ngò bông cải xanh cà chua chín Cà rốt mè trắng rang hành tím

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Trứng khủng long sốt cà Trứng khủng long sốt cà
sao : Annie Vo
Cá chiên xoài bào Cá chiên xoài bào
sao : Annie Vo
Cơm trộn sốt tiêu đen Cơm trộn sốt tiêu đen
sao : Annie Vo
Thực đơn Giáng Sinh ấm áp Thực đơn Giáng Sinh ấm áp
sao : Annie Vo

Món ăn tương tự

Trứng khủng long sốt cà

Trứng khủng long sốt cà
Cá chiên xoài bào

Cá chiên xoài bào
Cơm trộn sốt tiêu đen

Cơm trộn sốt tiêu đen
Thực đơn Giáng Sinh ấm áp

Thực đơn Giáng Sinh ấm áp
Gà hầm táo và rau củ

Gà hầm táo và rau củ
Lòng gà trứng non cháy tỏi

Lòng gà trứng non cháy tỏi
Tóp mỡ rim mắm ớt

Tóp mỡ rim mắm ớt
Bánh đa trộn

Bánh đa trộn
Gà rô ti nước dừa

Gà rô ti nước dừa
Gà rim Coca

Gà rim Coca
Bún giò heo

Bún giò heo
Pizza nui nhanh gọn

Pizza nui nhanh gọn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne