Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bò nướng
Giới thiệu
Nguyên liệu
150 g
nước cốt dừa
100 g
bột năng
1/2 thìa cafe
(khoảng 2 g) men nở loại instant (không cần kích h
1 ống
vani
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho nước cốt dừa và đường vào nồi. Đun trên lửa to, quấy liên tục để đường tan nhanh. Khi đường tan hết thì bắc khỏi bếp, để nước nguội về khoảng 35 – 40 độ C (chạm tay vào thấy hơi ấm nóng). Nước cốt dừa ấm sẽ giúp men hoạt động tốt hơn, nhưng nếu nước quá nóng sẽ làm yếu hoặc chết men.Cho bột năng và men nở vô thau, trộn đều.
* Bước 2
Cho trứng vào đánh tới khi hỗn hợp mịn mượt.
- Đổ nước cốt dừa ấm vào thau bột và trứng, trộn đều tới khi hỗn hợp mịn mượt.
* Bước 3
Đậy kín thau bột bằng khăn, nilon hoặc nắp đậy. Ủ ở nơi ấm áp (30 – 35 độ C) khoảng 2 – 2.5 giờ, tới khi trên mặt thau có một lớp bọt khí.
- Khi bột đã có một lớp bọt khí ở trên mặt thì dùng muỗng khuấy nhẹ nhàng để các nguyên liệu hoà quyện trở lại. Lưu ý khuấy lớp bột lắng và đọng ở đáy thau. Khuấy nhẹ tay, tránh làm vỡ nhiều bọt khí.
* Bước 4
Làm nóng lò 180° 10 phút, đổ bột vô khuôn chống dính, cho khuôn vô lò nướng ở rảnh thấp nhất nước 40- 45 phút. Dùng tăm xăm vào nếu không dính là bánh chín.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne