Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả Lụi Lagi
Giới thiệu
Nguyên liệu
300 g
thịt nạc xay
200 g
tôm tươi
1 trái
Dưa leo
1 trái
Xoài xanh
2 trái
Cà chua
100 g
nạc xay làm sốt chấm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm lột vỏ băm nhuyễn, trộn tôm với thịt rồi ướp 3 củ hành tím băm, 1/4 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu điều màu. Tất cả trộn đều để khoảng 20 phút cho thấm.
* Bước 2
Nhúng ướt bánh tráng trải ra mâm, múc muỗng cà phê nhân vô giữa gấp 2 đầu bánh tráng rồi gói lại như hình. Xiên vô que tre cho dễ nướng.
* Bước 3
Nướng chả bằng bếp than sẽ rất thơm ngon. Trở xiên chả liên tục cho chín đều.
* Bước 4
Làm sốt chấm : xay nhuyễn cá chua,lược bỏ xác. Phi thơm dầu hành cho thịt băm đã ướp gia vị lên xào săn rồi đổ nước cà chua lên nấu sôi, thêm đường, nước mắm. Pha xíu bột năng hoặc bột bắp đổ lên cho sốt sệt lại. Nêm nếm cho vừa ăn. Giả tỏi ớt rồi đổ sốt chấm vào chén tỏi ớt. Cho đậu phộng rang giả dập vô. Rau dưa leo, xoài rửa sạch. Xoài, dưa leo bào mỏng. Dọn chả lụi ra mâm cuốn với bánh tráng, rau sống và chén sốt nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne