Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cách bóc và chiên bánh chưng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bích HòaCách Làm Món Cách bóc và chiên bánh chưng của Bích Hòa
Các bạn trẻ nếu có phải bóc bánh thì dùng dao và nhiều người còn dùng dao cắt ngoài lá nữa cơ! Cho nên chúng tôi những người đã già muốn nhắc nhở các bạn thông qua cookpad để dùng cách truyền thống mà các vị tiền bối vẫn làm mà nó không hề lỗi thời.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bánh chưng truyền thống là phải buộc lạt như trong hình
* Bước 2
Mở hết lạt và bóc lớp lá trên và lấy một dây lạt tước lấy 4 dây nhỏ, càng nhỏ càng tốt vì như vậy sẽ khg bị lôi nhân và bể bánh
* Bước 3
Lấy dây lạt đã tước và đặt vào bánh như trong hình nhưng phải đánh dấu dây nào đặt trước thì cắt trước nếu nhầm là bị lôi nhân và tung đỗ. Đánh dấu bằng nhiều cách tuỳ theo mỗi ng, còn tôi thì buộc vòng, thắt nút đầu từng dây.
* Bước 4
Lấy đĩa và úp bánh xuống ( nhớ tráng đĩa bằng nước lọc hoặc dầu để bánh không dính đĩa.
* Bước 5
Sau khi lật thì bóc hoàn toàn lớp lá như trong hình
* Bước 6
Tiến hành kéo dây, hai tay hai đầu dây và kéo vào trong hoặc bên cạnh bánh đều được và nhớ theo thứ tự nhé
* Bước 7
Đã cắt xong
* Bước 8
Tôi thích ăn bánh chưng rán nhưng cho thìa dầu vào chảo, láng đều chảo sau đó cho dầu ra hết và cho bánh vào rán vớ gần như khg dầu.
* Bước 9
Có người thích ép bánh dẹp xuống nhưng tôi thích ăn kiểu này
* Bước 10
Và chấm với nước tương cùng chút ớt cực ngon, nếu có hành muối thì ngon còn khg thì dưa góp cũng tuyệt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne