Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Da Quảng Nam
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNBánh Da Quảng Nam
Hôm nay dạo facebook tình cờ thấy món bánh da ,một đặc sản ngày tết của người dân Quảng Nam.Chợt nhớ ra mình đã thử qua rồi nhưng tìm trên mạng không thấy công thức cụ thể, thế là cũng cố tình thử một lần, bánh rất ngon nhưng tiếc là lăn chưa chặt. Bánh này cũng còn được gọi là bánh lăn vì người làm ra bánh này phải dùng tay lăn đi lăn lại nhiều lần cho cái bánh thật chặt.người Quảng làm bánh này họ dùng đường cục sên lên để có màu như màu da,còn bánh của em thì chưa biết nên đặt tên là bánh gì đây?
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Không có mứt gừng nên mình cắt nhỏ gừng rồi sên với đường, dùng mứt vỏ bưởi cắt nhỏ, mứt dừa, mứt bí đao, mè rang.Cho tất cả vào chảo với một ít đường sên cho dẻo là được.
* Bước 2
Nấu 200ml nước với 200g đường để nguội rồi cho bột vô nhồi, nhớ trừa bột khô để lăn bánh.
* Bước 3
Trải bột khô ra mâm rồi cho bột vừa nhồi ra cán mỏng, cho phần mứt sên vào, dàn đều ra rồi lăn tròn lại. Lăn đi lăn lại nhiều lần cho bánh chặt.
* Bước 4
Cắt bánh ra,dùng với trà nóng ngon lắm luôn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne