Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi Nấm
Giới thiệu
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNCách Làm Món Xôi Nấm của QUÂN NGUYỄN
Ngoại tôi nấu rất nhiều loại xôi từ xôi ngọt, xôi mặn, xôi bắp nhưng tôi vẫn thích nhất là xôi nấm .Thấy có vẽ hơi lạ và không quá cầu kỳ nhưng là một món ăn tuyệt vời cho những bữa ăn chay. Hôm nay ăn món xôi nấm lại nhớ Ngoại vô cùng. Tuy lớn tuổi nhưng Ngoại không bao giờ phiền đến con cháu. Ngoại sống một mình và tự nấu ăn một mình. Tôi thì thích ăn chay nên vào mùa vu lan là ở với Ngoại cả tháng để được ăn chay với Ngoại. Ngoại là thần tượng của tôi từ khi tôi còn nhỏ...
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xôi nấu chín bằng nồi cơm điện hoặc hấp thì phải ngâm nếp từ 4-5 tiếng. Trước khi nấu xôi cho vào nếp nửa muỗng cà phê muối.
* Bước 2
Nấm tươi rửa qua muối rồi cạo rửa sạch.
* Bước 3
Nấm mèo ngâm nở rồi cắt nhỏ.
* Bước 4
Cà rốt cắt nhuyễn. Cho chút dầu ăn lên chảo xào cà rốt với chút muối, bột ngọt, tiêu. Chỉ xào sơ để cà rốt dữ được độ giòn.
* Bước 5
Múc cà rốt ra chén. thêm chút dầu ăn vô chảo xào nấm mèo và nấm đông cô. Nêm chút bột ngọt, chút muối và nước tương. Xào vừa chín để giữ được độ tươi ngọt của nấm đông cô.
* Bước 6
Bày xôi ra đĩa, cho cà rốt trải đều lên xôi và tiếp tục cho nấm mèo và nấm đông cô.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne