Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt mận siro mận Hà Nội
Giới thiệu
Đầu bếp :
Huyen le TranMứt mận siro mận Hà Nội
Đang vào mùa mận dù là Hà Nội nhưng trong Nam bán rất nhiều thấy màu đẹp nên mình làm mứt sẵn lấy siro để dành uống đá bào #bepvang
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mận mua về rử sạch ngâm nước muối khoảng 30m.vôi ăn trầu bán ngoài chợ đem về nướng lên cho trắng đem xay nhuyễn ngâm lấy nước trong.vôi khoảng 4 muỗng canh đầy ngâm với 2 l nước.để ý khi vôi lắng mà thấy có màng kiếng là được.mận sau khi ngâm muối rửa lại nước lạnh đem xẻ để cho ngấm như hình.xẻ xong đem ngâm nước vôi ít nhất cũng 20 h hay 1 đêm.
* Bước 2
Sáng xả nước vài làn cho sạch vì lấy siro nên cân mận bằng đường ướp cũng 1 đêm cho thấm sau đó bắc lên sên khi nước gần kẹo dùng vá múc lấy si ro lấy gần cạn nước.sau đó sên kẹo tí nữa rồi đem phơi nắng.nếu không nắng để trong tủ lạnh hơi trong tủ lạnh sẽ làm cho mận khô lại
* Bước 3
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne