Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh tét chuối
Giới thiệu
Đầu bếp :
MinhCách Làm Món Bánh tét chuối của Minh
Tôi vẫn nhớ món bánh tét chuối này là đặc trưng của người miền Tây Nam bộ.
Ăn miếng chuối ngọt ngọt với nếp mềm dẻo thơm vị dừa mà tôi rất thích . #bepvang #bepbanh. #DaisuCookpad2022
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nếp ngâm qua đêm, vớt ra để cho ráo, 1 bó lá dứa xay chắt lấy nước cốt đậm đặc được 1 chén nhỏ. Kế trộn đều nước lá dứa vào nếp. Chuối lọt vỏ ướp với 4 tbsp đường vàng, trước khi làm nên ướp chuối trước 1 ngày cho chuối được đỏ. Đậu đen ngâm nở xong hầm cho đậu mềm.
* Bước 2
Nước cốt dừa đun sôi xong trút nếp vào quậy đều nếp cho tới khi nước dừa quyện vào hạt nếp thì cho đậu đen trộn lẫn vào. Chuẩn bị lá chuối trụng qua nước nóng cho dễ gói xong lau khô lá chuối.
* Bước 3
Xếp lá, dàn đều nếp để 2 trái chuối vào, gói cho tròn bánh. Cuối cùng xếp bánh vào nồi cho nước xâm xấp đun khoảng 2h là bánh chín và chuối cũng đủ tươm đỏ đẹp. Nhớ canh đừng để cạn nước trong nồi, thì châm thêm.
* Bước 4
Vớt bánh để ráo. Cắt bánh ra hạt nếp mềm thơm mùi dừa và lá dứa, thưởng thức đi nào!!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne