Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả đỗ
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 phần ănThời gian nấu :
1h
5 cọng
mùi tây +
tí
mùi ta+
05 cây
hành lá nhỏ hoặc húng chó +
1 quả
trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
1. Đỗ ngâm 8h hoặc >=3h ủ trong nước ấm (phải nước ấm đỗ mới mềm, muốn nhanh thì ủ trong bình cách nhiệt, chọn loại đỗ và cách ngâm quyết định độ mềm của món này)
* Bước 2
Lần 2 làm với thịt chín băm ngon hơn thịt sống xay!!!
* Bước 3
2. Rửa sạch các loại rau để ráo nước
3. Giã riêng nhuyễn đỗ để ra bát tô + 1 muỗng cốt riềng xay.
4. Thêm thịt xay lẫn mỡ hoặc thịt luộc băm lẫn mỡ (thịt cũng cần nhuyễn)
5. Thái nhỏ riêng các loại lá gia vị dần dần cho vào bát (lưu ý toàn bộ các loại k xay chung tạp nham, k ngon)
6. Đập 01 lòng đỏ trứng gà.
7. Nêm hạt nêm + tí ột canh iot đánh đều tất cả.
* Bước 4
* Bước 5
* Bước 6
Bắc chảo, thêm mỡ/dầu ăn, ấn khéo hỗn hợp thành các miếng tròn mỏng vừa.
Lần 1 rán nhỏ lửa để chả đỗ thành bánh.
Lần 2 rán to lửa để chả ngoài giòn trong mềm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne