Bánh Tình yêu - Valentine Day

Name: Cách nấu món Bánh Tình yêu - Valentine Day - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: Ổ bánh 1 tấc rưỡi
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh

Bánh Tình yêu - Valentine Day

Chiếc bánh ngọt ngào từ bên trong đỏ âu thể hiện của trái tim đang trong nhịp đập của tình yêu, và những trái tim cũng đang nhảy múa quấn quýt bên nhau.. #ebepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

Ổ bánh 1 tấc rưỡi

Thời gian nấu :

120'

Phần

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị vặt liệu. Nước sốt ổi nên làm trước 1 ngày Nấu ổi giống như làm mứt. Nếu có hột thì lọc hột ra rồi hãy xay. Gel color màu đỏ để tạo thêm màu đỏ cho nước ổi. Với 2 cup nước ổi thì cho 1/2 cup đường đun cho tới sệt còn lại 1 cup sốt ổi thì ngừng. Lòng đỏ trứng quậy tan với bột, oil, với máy vặn số nhỏ, xong đánh lòng trắng với đường cho nổi bông đứng ngọn, múc từng muỗng trắng trứng hòa vào lòng đỏ trứng cho tan đều với nhau, sau cho 2 tsp rượu rhum vào.

* Bước 2

Cuối cùng cho sót ổi vào quậy đều. Bật lò nóng trước,với nhiệt độ 370ºF, thoa dầu vào 2 khuôn trái tim, chia đều bột qua 2 khuôn, nướng 25'

* Bước 3

Cho bánh ra, để nguội xong cho kem vào chính giữa bánh. Chocolate hồng đun cho tan chảy bỏ vào những khuôn trái tim tạo hình.

* Bước 4

Phần trang trí: whipping creme để lạnh bỏ ra thổ, kế đem ra đánh với số mạnh trên máy, đánh khi kem trở thành khối đông, mượt mịn thì tắt máy. Chiết ra làm 3 chén kem để pha màu, còn lại trang trí trên bánh, láng bánh xong bắt viền bánh hình con sò chung quanh. Pha màu tím, vàng, bắt hoa hồng rồi đặt trên bánh cùng những trái tim