Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Món ăn Gà hun khói (Zhao An Smoked Chicken) cho Giáng sinh rộn ràng niềm vui!

Gà hun khói (Zhao An Smoked Chicken) cho Giáng sinh rộn ràng niềm vui!

Name: Cách nấu món Gà hun khói (Zhao An Smoked Chicken) cho Giáng sinh rộn ràng niềm vui! - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lavender

Gà hun khói (Zhao An Smoked Chicken) cho Giáng sinh rộn ràng niềm vui!

Món gà hun khói: Zhao An Smoked Chicken là món của người Chiếu An- Chương Châu – Phúc Kiến – Trung Quốc. Vào những năm 70, hồi đó chưa có nhiều cách bảo quản gà nên sau khi cúng xong người Chiếu An thường cho hắc xì dầu, đường và hạt tiêu hun khói tạo thành món gà ngon và hấp dẫn này, để 4 ngày không cần hâm lại mà thịt vẫn mềm, ngon! Với màu sắc đỏ, đẹp, tượng trưng cho may mắn, thời gian để được lâu nên rất thích hợp làm vào lễ Giáng sinh, năm mới. Giáng sinh này mình làm món này vừa dễ, vừa ngon! Thịt gà mềm, ngọt, màu sắc hấp dẫn, rất ngon!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

Thời gian nấu :

65 phút

30 g

hắc xì dầu

30 g

đường trắng hoặc đường vàng, nâu

1 thìa phở

phở hạt tiêu trắng

2 tờ

giấy bạc làm thành hình tròn vừa đáy nồi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc gà chín đều (cho phần ức gà xuống dưới vì nó lâu chín)

* Bước 2

Khi gà chín vớt ra, để nguội. Trong lúc đó trộn hắc xì dầu, 1/2 số đường và hạt tiêu khuấy đều). Dùng chổi quét hỗn hợp lên khắp mình gà và để ướp 30' cho ngấm.