Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mắm Ruột Cá Muối
Giới thiệu
Đầu bếp :
Rose TruongMắm Ruột Cá Muối
Món này để kho với thịt ba rọi, chấm cà ngọt nha! Chứ không phải ăn sống như các loại mắm khác đâu ah
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lược máu cá cho vào nồi thủy tinh, hay âu cũng được. Sau đó làm ruột cá: bỏ mật xanh, cạo bao tử cá cho sạch. Rồi rửa lại sạch sẽ. Cân sẵn chén muối luôn nha
* Bước 2
Cho ruột cá đã làm sạch vào nồi lúc nãy có phần máu cá(750g). Rồi cho muối hạt vào, thêm ít bột ngọt và đường cho dịu mắm hơn. Trộn đều. Khi cho muối vào nhớ để lại 1 muỗng muối để cho lên mặt sau nha.
* Bước 3
Cho vào hủ đã tráng qua nước sôi cho diệt khuẩn(keo, thẩu), rắc thêm ít muối hạt trên bề mặt, đậy nắp lại đem đi phơi nắng nha! Tầm 2 tuần là có thể kho với thịt ba rọi được
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne