Taiwan Pepper Bun _ Bánh Bao Nướng Tiêu Đen Nhân Thịt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Rose Truong

Taiwan Pepper Bun _ Bánh Bao Nướng Tiêu Đen Nhân Thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chọn thịt ba rọi ngon, mua về cắt sợi nhỏ

* Bước 2

Rồi bằm sơ qua, không quá nát nha

* Bước 3

Cho tấc cả gia vị phần nhân bánh vào trộn đều, dùng màng thực phẩm đậy lại cho vào ngăn mát tủ lạnh chờ làm bột. Chú ý: không cho hành lá vào nha! Ướp thịt thôi là đã thấy thơm ngon khó cưỡng rồi! Nôn nao cái bánh lắm😂🤣

* Bước 4

Trộn bột dầu

* Bước 5

Bột chính: rây bột vào âu, cho men, đường, muối vào trộm đều rồi cho nước vào nhồi, để bột nghỉ 30 phút. Tuỳ vào độ hút nước của bột thì cho nước từ từ vào nha

* Bước 6

Sau đó chia bột làm 8 viên,tầm 81-83g cho 1 viên bột, để nghỉ 15 phút

* Bước 7

Rồi cán ra, cho 1 muỗng cafe bột dầu vào

* Bước 8

Gói lại, để nghỉ 15 phút

* Bước 9

Rồi cán ra cho nhân thịt vào tầm 75-80g

* Bước 10

Rồi cho hành lá phủ lên trên thịt

* Bước 11

Rồi gói lại

* Bước 12

Đặt lên giấy nến hoặc giấy cupcake

* Bước 13

Quét ít dầu ăn lên. Đi làm nóng lò nhiệt độ 250 độ C

* Bước 14

Sau đó rắc mè lên xung quanh

* Bước 15

Lần lượt gói bánh cho lên khây!xong 8 bánh!😍

* Bước 16

Cho vào lò nướng 1 khay nước nóng bên dưới rồi cho khay bánh vào ngăn giữa lò. Nướng 10 phút thì hạ nhiệt lò nướng xuống 180 độ C. Nướng thêm tầm 20_30 phút! Thấy bánh vàng giòn thì lấy ra khỏi lò nhé!