Pineapple Cake (Bánh Dứa Đài Loan)

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Rose Truong

Pineapple Cake (Bánh Dứa Đài Loan)

Cái bánh mà ai cũng khen ngon đây! Đúng là bánh ngon thiệt...💖👍

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sên nhân thơm trước nhé!Mứt Thơm Cho Bánh Pineapple Cake(cách 1) https://cookpad.com/vn/cong-thuc/3520080-m%E1%BB%A9t-th%C6%A1m-cho-banh-pineapple-cakecach-1

* Bước 2

Đánh bông cream cheese, bơ với đường

* Bước 3

Lần lượt thêm trứng với whipping cream vào đánh đều

* Bước 4

Cho hỗn hợp bột và muối đã rây vào trộn vừa quyện thôi nhé

* Bước 5

Vì bột hơi nhão nên cho vào tủ lạnh ngăn mát tầm 1h để dễ gói bánh

* Bước 6

Cân viên bột 10g hay 20g tuỳ thích, tỉ lệ nhân là vỏ như nhau 1:1 hoặc 1 vỏ 2/3 nhân. Vo viên bột ấn dẹt cho nhân mứt thơm vào, gói lại. Dùng dao nhúng nước rồi khứa nhẹ mặt bánh, phết nước trứng gà lên

* Bước 7

Cho lên khay có giấy nến chống dính. Nướng nhiệt độ 180 độ C 20 phút. Dùng khay nướng đen thì thấy mặt bánh bắt đầu vàng thì tắt lửa dưới nhé vì khuôn này nhiệt cao dễ cháy chân bánh. Tuỳ vào nhiệt của có ổn định không, vì vậy bạn nên canh bánh vào phút gần chín nhé!