Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè sương sáo thập cẩm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNCách Làm Món Chè sương sáo thập cẩm của QUÂN NGUYỄN
Trời nắng nóng thế này thì có chén chè mát lạnh là tuyệt vời nhất.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
10 phầnbột sương sáo đen
bột rau câu dẻo
dừa tươi
khoai lang
bột năng
nước cốt dừa
sữa tươi không đường
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm khoai dẻo: khoai lang gọt vỏ cắt miếng cho vô nồi hấp cách thủy. Khoai chín lấy ra nghiền nhanh tay rồi trộn bột năng vô khi khoai còn nóng. Nếu cho bột năng nhiều thì thêm xíu nước sôi vô nhồi khoai thành khối dẻo mịn. Chia thành viên nhỏ vo tròn rồi cho vô nước sôi luộc chín. Xong ngâm khoai dẻo vô nước đá cho bớt dính.
* Bước 2
Gói bột rau câu dẻo trộn với 50g đường, đổ vô khoảng 800ml nước dừa tươi (cho ít nước rau câu sẽ cứng hơn). Bắc rau câu lên bếp nấu sôi rồi đổ 1/2 ra khuôn là ta có rau câu màu trắng. Phần còn lại cho vô ít màu hoa đậu biếc rồi đổ vô khuôn tròn ta có thạch bi màu xanh rất chi là long lanh.
* Bước 3
Bột sương sáo trộn với 100 g đường rồi cho 1 lít nước vô đánh tan,bắc lên bếp nấu sôi rồi đổ ra khuôn chờ đông.
- Nấu cốt dừa : cho nước cốt dừa, sữa tươi, 50gđường,2 muỗng cà phê bột năng vô nồi khuấy tan rồi bắc lên bếp nấu sôi.
- Cơm dừa non cắt sợi chần sơ qua nước sôi.
- Rau câu dẻo màu trắng cắt sợi
* Bước 4
Nấu nước đường : cho khoảng 200 g đường +200 ml nước vô nồi khuấy tan rồi bắc lên bếp nấu sôi cho nước đường hơi kẹo lại.
Vậy là mọi thứ đã xong, giờ chỉ việc cho mỗi thứ 1 ít vô chén, cho thêm vài viên đá là ăn được rồi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne