Trang chủ bánh tét Cách Làm Món Bánh Tày Voi, Hà Tĩnh của Ng.T.Dung
Bánh Tày Voi, Hà Tĩnh yêu thích

Bánh Tày Voi, Hà Tĩnh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ng.T.Dung

Cách Làm Món Bánh Tày Voi, Hà Tĩnh của Ng.T.Dung

Bánh Tày ở Voi là nổi tiếng từ thời xa xưa, ai đi qua Hà Tĩnh trên quốc lộ 1 đều biết bánh Tày ở thị trấn Voi. Các bác lái xe ở thời bom đạn đi qua đây và gọi " bánh Tày ơi " là có người xách bánh ra ngay. Mỗi bác mua dăm cặp là đủ lương khô cho chặng đường vào chiến trường.

Nguyên liệu

1 1/2 kg

gạo nếp

200 gr

đậu đỏ

200 gr

đậu xanh

2 thìa

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo vo sạch và ngâm trong 6 giờ, vớt ra, dội qua nước và để ráo
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Đậu đỏ, đậu xanh đều ngâm 1g, lá chuối nhúng qua nước sôi, lạt ngâm nước cho mềm
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Giã nát đậu đỏ và cho chút muối
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cho khoảng 1 thìa cà phê muối vào gạo, đậu xanh cũng giã nát và trộn tí muối.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Trải lá chuối và cho gạo đến đậu xanh, đậu đỏ vào, dàn đều đậu và gói như kiểu gói bánh tét Nam bộ
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Đây là bánh đã gói xong
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Xếp đứng bánh trong nồi và đổ ngập nước đun trong khoảng 4-6g nếu có nồi áp xuất thì nhanh hơn.
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Bánh luộc xong thì tắt lửa, cứ để trong nồi cho nguội nước rồi vớt ra. Rửa ngoài bánh cho sạch nhớt rồi có thể ăn ngay.
Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bánh tét gạo nếp đậu đỏ đậu xanh muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Tày Voi, Hà Tĩnh Bánh Tày Voi, Hà Tĩnh
sao : Ng.T.Dung
Sườn heo nướng hạt mùi Sườn heo nướng hạt mùi
sao : Ng.T.Dung
Chè hạt sen tươi với bí đỏ Chè hạt sen tươi với bí đỏ
sao : Ng.T.Dung
Nước ép ổi Nước ép ổi
sao : Ng.T.Dung

Món ăn tương tự

Bánh Tày Voi, Hà Tĩnh

Bánh Tày Voi, Hà Tĩnh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne