Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả Cá Thì Là
Giới thiệu
Đầu bếp :
MinChả Cá Thì Là
Ở chỗ mình không có giò sống nên dùng thịt xay sẵn bán ở sthi cũng làm được ạ. Nếu muốn chả dai hơn thì nên cho nhiều bột ngô/khoai và xay khi thịt thật lạnh làm nhiều lần là được!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
10 cái
200 gr
Thịt cá (theo sở thích)
100 gr
Giò sống
1 tsp
Hạt nêm
1 tsp
Mì chính
1 tsp
Nước mắm
3-4 tsp
Bột ngô / bột khoai
1/2 tsp
Tiêu xay
2 tsp
Dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thái nhỏ thì là.
* Bước 2
Thịt xay (giò sống) + cá xắt thành miếng nhỏ cho vào máy xay ➡️ cho tất cả gia vị đã chuẩn bị ở phần nguyên liệu ☝🏻 vào xay nhuyễn. Nếu trong lúc xay thấy hỗn hợp thịt khô quá thì cho thêm 2 thìa dầu ăn cho mịn, dễ xay!
* Bước 3
Hỗn hợp thịt sau khi xay nhuyễn cho thì là vào trộn đều. Lúc này nên lấy 1 nhúm nhỏ cho vào đĩa con đem quay lò vi sóng khoảng 40s để thử xem vị đã ok chưa và nêm nếm lại!
* Bước 4
Nặn chả thành từng miếng vừa ăn. Bắc chảo dầu nóng ngập 1/2 chả. Nên để lửa nhỏ rán đến khi thấy đổi màu nâu đẹp. Cảm thấy chín là ok ạ! 😝
* Bước 5
Thành quả của em ạ 🙈
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne