Trang chủ Món ăn Trứng muối
Trứng muối yêu thích

Trứng muối

Giới thiệu

Đầu bếp :

Min

Trứng muối

Công thức Min làm 10 quả ạ vì chỉ làm một lọ bé bé nhà vừa đủ dùng ☺️ Theo kinh nghiệm của em thì cho muối gấp 2-3 lần nước trứng sẽ càng cứng nhưng e sợ vị trứng không đạt nên chỉ cho bằng lượng nước. ^^ Video cách làm tại 📷YoutubeChanel: BaominDo

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

10 quả
2-3 bát

Muối

2 thìa canh

Đường

2-3

bông Hoa hồi

1-2

thanh Quế

3 lát

Gừng thái mỏng

1-2 muỗng

Dầu vừng hoặc dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun 400-500ml nước (khoảng 2 bát) với tất cả các nguyên liệu bên trên. •Để nguội hẳn rồi cho khoảng 200ml rượu trắng (mình thấy dùng rượu nào cũng được) khuấy đều. •Xếp trứng đã rửa sạch vào lọ rồi đổ hỗn hợp nước đã đun để nguội vào. Ngâm khoảng 3-4 tuần!!! 🥚☺️*Lưu ý nên chèn một túi nước trc khi đậy nắp ạ*
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Trứng sau khi đã ngâm 3-4 tuần ạ! Trứng cứng và tròn đều. Sơ chế qua trứng bằng cách rửa sạch qua nước ➡️chuẩn bị bát con rượu để ngâm qua trứng khoảng 30s ➡️ quét lên bề mặt trứng 1 lớp dầu vừng cho thơm (hoặc dầu ăn)
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Đem trứng đi nướng ở nhiệt độ lò 170• hoặc 180• trong khoảng 10 phút. Thỉnh thoảng nên kiểm tra trứng để tránh trường hợp bị cháy!
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Để nguội và bảo quản trứng ở ngăn đá tủ lạnh! Dùng được từ 4-6 tháng. Làm bánh bao kim sa hay bông lan trứng muối cực hợp ạ ^^

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

muối đường bông hoa hồi thanh quế gừng thái mỏng Dầu vừng (hoặc dầu ăn)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Trứng muối Trứng muối
sao : Min
Sườn nướng ngon tuyệt Sườn nướng ngon tuyệt
sao : Min
Patê gan heo Patê gan heo
sao : Min
Cánh gà nướng mật ong Cánh gà nướng mật ong
sao : Min

Món ăn tương tự

Trứng muối

Trứng muối
Sườn nướng ngon tuyệt

Sườn nướng ngon tuyệt
Patê gan heo

Patê gan heo
Cánh gà nướng mật ong

Cánh gà nướng mật ong
Bò viên

Bò viên
Thịt hầm củ cải kiểu Nhật {KAKUNI}

Thịt hầm củ cải kiểu Nhật {KAKUNI}
Gà rim mật ong

Gà rim mật ong
Sụn băm rang

Sụn băm rang
Cá mòi rán giòn Đậu xào Bí ngô luộc

Cá mòi rán giòn Đậu xào Bí ngô luộc
Bít tết

Bít tết
Thịt bò xào su hào, lơ xanh cà rốt

Thịt bò xào su hào, lơ xanh cà rốt
Gà nướng bbq

Gà nướng bbq
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne