Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt kho trám
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Thị Hồng HạnhThịt kho trám
#doivimoituan #vaobepvuive
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt heo rửa sạch thái miếng vừa ăn. Trám rửa sạch, đun 1 ấm nước sôi rồi đổ trám vào ỏm để tách hạt bỏ đi(trám của em còn non nên khó tách ạ). Ướp thịt,trám với xíu dầu ăn,nước mắm,mì chính,tiêu,hành củ băm nhỏ.
* Bước 2
Thắng nước màu dạng lỏng: cho đường vào nồi đảo đều tay với lửa nhỏ. Khi nào đường chảy ra hỗn hợp màu cánh gián thì cho lửa ở mức gần lớn nhất. Đảo đều tay và cho từ từ nước vào đảo liên tục k sẽ bị vón cục. Để sôi lại thì tắt bếp cho nguội rồi cho vào lọ.
* Bước 3
Thắng dạng rắn:(chuẩn bị lá chuối hoặc cái đựng bằng inox,khay gỗ quét 1 lớp dầu ăn để khi nguội dễ lấy) khi chuyển màu cánh gián đổ từ từ ra lá,khay có pha lỗ nhỏ hoặc thau inox đã quét dầu. Chờ nguội thì cho vào túi để dùng vào kho thịt hoặc cá. (To quá thì đập nhỏ ra bớt ạ)
* Bước 4
Sau khi ướp thịt khoảng 30p thì cho lên bếp đảo cho chín. Khi nấu cho thêm nước,nước màu vào nấu cho ngon. Nếu muốn sánh thịt có thể thêm bột sắn dây. Hoàn thành có thể thêm hành hoa. Ăn kèm cơm nóng rất ngon ạ.
* Bước 5
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne