Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ RAU CÂU Cách Làm Món Rau câu sữa bắp nước cốt dừa của Phan Bao Van

Rau câu sữa bắp nước cốt dừa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Bao Van

Cách Làm Món Rau câu sữa bắp nước cốt dừa của Phan Bao Van

🌽Rau Câu Sữa Bắp Nước Cốt Dừa🌽 Ngày Tết làm món tráng miệng này đảm bảo các bạn khách nhí thích mê. Dù là món đơn giản nhưng không đơn điệu nha.😋

Nguyên liệu

nước dừa tươi hoặc nước lọc

400 gr

đường gia giảm tùy theo khẩu vị

50 ml

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột rau câu dẻo Jelly và đường vào tô trộn đều. - Cho bột rau câu dẻo Jelly và đường vào nồi nước dừa tươi hoặc nước lọc khuấy đều để khoảng 30 phút cho rau câu nở.

* Bước 2

Bắp lột vỏ,rửa sạch để ráo. Lấy ½ trái tách hạt và luộc chín vớt ra đĩa. Phần bắp còn lại bào mỏng thêm vào 100ml nước lọc xay nhuyễn rồi lọc lấy nước bắp.

* Bước 3

Cho nồi rau câu lên bếp thêm ít muối, nấu sôi.Vớt bọt, nấu lửa nhỏ cho bột rau câu nở hết thì chia rau câu làm 2 nồi. Nồi thứ nhất cho hỗn hợp nước bắp đã lọc vào khuấy đều sau đó cho sữa đặc Ông Thọ vào, nhớ để lửa thật nhỏ để rau câu không bị cháy và không bị đông đặc lại nhé. Nồi thứ 2 cho nước cốt dừa vào khuấy đều cũng nấu lửa thật nhỏ để rau câu không bị đông đặc lại.

* Bước 4

Lần lượt cho 1 vá hỗn hợp rau câu sữa bắp vào khuôn rắc thêm ít hạt bắp luộc vào để hỗn hợp hơi nguội(đừng để nguội quá thì dễ bị tách lớp nha)thì cho 1 vá hỗn hợp rau câu nước cốt dừa vào và rắc thêm ít hạt bắp luộc vào.Nhớ đổ lớp thứ nhất và lớp thứ hai bằng nhau để rau câu đều đẹp nhé. Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.

* Bước 5

Để rau câu sữa bắp nước cốt dừa nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 - 3 tiếng rồi lấy ra cách miếng vừa ăn. Tụi nhỏ nhà mình thích mê.