Trang chủ
Gia vị
Công thức
Rau câu dừa ly
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phan Bao VanCách Làm Món Rau câu dừa ly của Phan Bao Van
#bepvang
🥥 Rau Câu Dừa 🥥đặc sản của Bến Tre
Rau câu dừa là món ăn thanh mát,giúp giải nhiệt ngày nắng nóng.Với hương vị thơm ngon,mát lạnh,món ăn này không chỉ hấp dẫn với trẻ nhỏ mà ngay cả người lớn cũng rất yêu thích là một món ăn ngon,mát và tốt cho sức khỏe, phù hợp với mọi lứa tuổi.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dừa chặt lấy nước và cơm dừa.
* Bước 2
Trộn đều 8g bột rau câu dẻo với đường.Sau đó,cho 750ml nước dừa tươi vào nồi.Nhớ đổ từ từ và khuấy đều để đường tan và rau câu không bị vón cục.Ngâm rau câu khoảng 1- 2 tiếng để rau câu nở và không bị chảy nước nha.
* Bước 3
Sau khi ngâm xong thì nấu hỗn hợp với lửa vừa.Khi rau câu sôi thì giảm lửa và nấu với lửa nhỏ, khuấy đều để tránh bị dính nồi nha.Khi rau câu bắt đầu trong lại,cho vào nồi ít muối và vani để rau câu có vị ngọt thanh và thơm ngon.
Múc khoảng 200ml nước rau câu trắng trong ra nồi khác sau đó cho 100ml nước cốt dừa vào,khuấy đều.Cho lên bếp nấu sôi thì hạ lửa thật nhỏ.
* Bước 4
Cơm dừa rửa sạch, cắt thành từng sợi nhỏ,dài cho vào ly.
* Bước 5
Sau khi cho cơm dừa vào ly hoặc khuôn,sau đó cho 1 lớp rau câu trắng trong(nước dừa tươi) lên mặt cơm dừa để hơi nguội đừng để nguội quá,rau câu đông lại khi đổ lớp thứ 2 sẽ không dính dễ bị tách lớp.Tiếp tục đổ lớp thứ 2 là phần rau câu trắng đục(rau câu nước cốt dừa) lên lớp thứ nhất rồi để hơi nguội.Đổ lớp tiếp theo cứ làm vậy cho hết nguyên liệu.
* Bước 6
Rau câu nguội và đông lại thì cho vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng rồi thưởng thức nhé.😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne