Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh rán (bản nháp)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Julie RosaBánh rán (bản nháp)
Công thức cho ai đang thèm bánh rán ạ.bột e mua ở gyomu nhé
( K cần bột nở đâu c.bột c ủ đk tầm 1 tiếng thì ngon hơn ạ.nhưng vội thì k ủ cũng k sao.vì bột nhào bằng nước sôi nên sẽ k bị cứng đâu ạ )
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
2 túi bột nếp này e trộn với 1 bát nước nấu sôi(phải nước sôi thì vỏ bánh mới giòn và nhân bánh mới dẻo đk).ủ bột 1-2 tiếng thì bánh sẽ ngon hơn ạ
* Bước 2
Luộc thêm củ khoai tây dằm nhuyễn vào bột (cho khoai tây vào để lúc rán bánh để k bị nổ ạ). e cho thêm xíu muối,mấy giọt nước chanh(muối với chanh là ở nhà mẹ e làm thế nên e làm theo).
* Bước 3
Ai thích ăn nhân đỗ thì lúc hấp đổ cũng cho thêm củ khoai tây để lúc rán đỡ bị nổ nhân.
Lúc rán thì đổ dầu ngập chảo chờ dầu sôi thì thả bánh vào.chiên lúc nào nó vàng sẫm thì mới giòn bánh đk.
* Bước 4
Công đoạn tiếp theo là ngào đường.
E cho 200g đường và nửa bát nước lạnh đun với lửa bình thường.tầm 5-10’ thì đường bắt đầu nổi bọt lăn tăn đường hơi sánh thì giảm lửa mà đổ bánh vào đảo.đảo đk 1 tý thì tắt bếp và đảo đến lúc đường khô và bám vào bánh là đk ạ.công đoạn ngào đường hơi khó xíu nhưng làm như e nói chắc chắn sẽ thành công.nhưng k đk để đường ngả màu nếu đường ngả màu cánh dán là thất bại luôn ạ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne