Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cánh gà chiên mắm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bếp Mẹ Sữa (NgocHaPham)Cánh gà chiên mắm
Mình tin là với món này, ai muốn giảm cân cũng khó thể cưỡng 😅
#Cookwithkana
Nguyên liệu
hành khô
tỏi
ớt (nếu thích ăn cay)
đường
(đựng mắm) nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cánh gà rửa sạch, chặt làm 3 đoạn, để ráo rồi ướp với chút tiêu, bột tỏi khoảng 15p. Hành khô, tỏi đập dập băm nhuyễn cùng ớt (nếu thích cay).
* Bước 2
Tẩm cánh gà với bột chiên giòn cho bột phủ đều thịt cánh. Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ngập ngập chút để chiên gà cho vàng đều. Trước khi cho gà, rắc 1 nhúm muối vào dầu ăn để rán khỏi bắn
* Bước 3
Lần lượt xếp từng miếng thịt vào chảo, rán lửa to tầm 170 độ, rán đến khi miếng thịt vàng sậm thì vớt gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
* Bước 4
Ở 1 chảo khác, đổ chút dầu, phi thơm hành, tỏi, ớt. Đổ mắm, đường, nước vào chảo khuấy đều cho tan đường, giảm lửa vừa cho gà vào chảo mắm. Thỉnh thoảng lật miếng gà cho ngấm đều. Đun đến khi hỗn hợp gần cạn chuyển sang sệt thì tắt bếp.
* Bước 5
Công thức này dùng bột chiên giòn nhưng miếng gà sẽ không giòn vì đã qua lần chiên mắm, nhưng dùng bột trông miếng gà hấp dẫn hơn và quan trọng sẽ ngấm đậm vị hơn vì bên ngoài có lớp bột
Thịt gà ngấm ngon, mặn ngọt vừa phải, thơm mùi mắm kết hợp với tỏi rất tuyệt vời
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne