Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi xoài hoa đậu biếc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Trâm NguyễnCách Làm Món Xôi xoài hoa đậu biếc của Trâm Nguyễn
Món xôi xoài từ Thái Lan. Tuy nhiên, mình biến tấu thêm màu sắc của hoa đậu biếc.
Món này dễ làm và sẽ làm hài lòng thực khách khó tính đó.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm khoảng 30 hoa đậu biếc vào nước sôi. Đợi cho hoa ra hết màu xanh. Cho nếp đã rửa sạch vào nước hoa đậu biếc, cho thêm chút muối vào ngâm cùng. Ngâm khoảng 4 tiếng cho hạt nếp nhuộm màu và mềm hơn khi hấp.
* Bước 2
Sau khi ngâm 4 tiếng, đổ nước hoa đậu biếc đi. Sau đó, bắt đầu hấp xôi. Trong lúc hấp mở nắp và đảo đều cho hạt nếp nở đều.
* Bước 3
Làm nước dừa: cho hai lon nước dừa (500ml/lon) vào nồi. Thêm chút muối, đường nêm vừa ăn không quá mặn. Bắt lên lò đun nóng sôi nhẹ. Tắt bếp.
* Bước 4
Sau khi xôi chín, lấy 2/3 nước dừa đã chuẩn bị. Cho vào xôi và trộn đều. Để tầm 15’ cho nước dừa thấm vào xôi.
* Bước 5
Cho xôi ra dĩa, cắt xoài, thêm dừa bào, đậu phộng rang lên xôi. Cuối cùng cho nước cốt dừa lên mặt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne