Trang chủ
Gia vị
Công thức
💚 Lá Hoành Thánh (Dùng Muối Kiềm Thay Nước Tro Tàu)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Dory💚 Lá Hoành Thánh (Dùng Muối Kiềm Thay Nước Tro Tàu)
Bà con cô bác có thể dùng baking soda nướng để được muối kiềm thay cho nước tro tàu khi cần thiết, làm một lần bảo quản trong hủ kín dùng lâu dài tốt cho sức khỏe hơn mua nước tro tàu không rõ nguồn gốc. Chúng đều là những chất kiềm làm gãy kết cấu tinh bột tạo liên kết cho các món ăn, công dụng như nhau.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trứng đánh tan cho vào bột đã trộn muối và muối kiềm. Nếu thích màu vàng hơn có thể thêm bột nghệ, mình để màu tự nhiên không thêm gì cả.
* Bước 2
Nhồi trong 10 phút để được khối bột mịn đều (hơi cứng tay), bọc plastic lại để nghỉ 1 tiếng rồi đem cán. Bột sẽ mềm hơn sau khi nghỉ.
* Bước 3
Cán mỏng, cắt thành các dải dài, cán mỏng rồi cắt vuông hoặc bất cứ vách nào bạn thấy dễ
* Bước 4
Cán thêm nếu cần, để được miếng bột mỏng tầm 1 cm, vỏ hoành thánh càng mỏng cành ngon và ăn không ngán.
* Bước 5
Thoa bột khô giữa các lá hoành thánh, để ngăn mát được 1 tuần hoặc để ngăn đông được rất lâu, khi cần dùng rã đông tự nhiên.
Phần rìa dư khi tém mấy lá hoành thánh bạn có thể nhồi lại cán tiếp hoặc đem trụng làm mì luôn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne