Trang chủ
Gia vị
Công thức
SP.0588 - 白あん- Shiroan - White Bean Paste - Nhân Đậu Trắng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Sơn PerthSP.0588 - 白あん- Shiroan - White Bean Paste - Nhân Đậu Trắng
Mùa Thu lại đến và thêm 1 mùa Tết Trung Thu nữa... Hôm nay mình làm nhân đậu trắng để vài bữa nữa mình và bà xã cùng làm bánh dẻo để ăn.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
□Thời gian nấu :
12hđậu trắng hoặc đậu thận
đường
dầu ăn
bột gạo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm đậu qua đêm rồi bóc vỏ lụa. Khâu này quan trọng lắm và cực nữa.
* Bước 2
Đem đậu ngâm nước lạnh pha chút nước chanh để đậu không bị đen. Vo sạch và để ráo.
* Bước 3
Đem đậu hấp chín khoảng 50p.
* Bước 4
Lấy đậu ra và cà đậu qua rây cho mịn. Cà lúc đậu còn nóng sẽ dễ hơn.
* Bước 5
Cho đậu vào máy xay với chút nước cốt dừa còn không thì thay thế bằng nước. Xay cho đều và mịn.
* Bước 6
Lược lại qua rây. Cho vô chảo và cho đường vào. Mở lửa khuấy cho tan đường. Sau đó cho dầu ăn vào và khuấy liên tục để đậu không bị khét.
* Bước 7
Tiếp đến cho bột gạo đã khuấy với nước vào. Hạ lửa nhỏ rồi sên đều tay cho tới khi đậu dẻo và khô là được.
* Bước 8
Tắt bếp và để thật nguội. Cho vô hộp rồi phết 1 lớp dầu ăn lên mặt đậu rồi dùng miếng màng bọc thực phẩm che kín mặt lại.
* Bước 9
Đậy nắp và để ngăn mát tủ lạnh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne