Trang chủ
Gia vị
Công thức
SP.0577 - Sắc Cam: Sườn Nấu Cam
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Sơn PerthSP.0577 - Sắc Cam: Sườn Nấu Cam
Lần đó mình và nội đi ăn dự đám cưới của người chị họ, trong đó có món gà nấu cam ăn rất ngon và mọi người đều khen vì món đó ăn lạ miệng lắm. Hôm nay mình có dịp làm thử món đó nhưng vì nội ăn thịt gà không được nên mình đổi sang thịt sườn heo. Sẵn hôm nay nội có rủ 3 người bạn hôm đám tiệc đó tới nhà chơi, mình mời dùng cơm họ ăn mà không nghĩ món này là do mình nấu luôn. Ăn xong họ đều khen là ngon hơn hôm bữa đi ăn tiệc và nhất là nước lèo ăn rất đậm đà.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
45pThời gian nấu :
5 ngườisườn
cam vàng
cà rốt
khoai tây
hành tây
hành tím
dầu điều
hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn bóp muối rửa sạch và để ráo. Ướp gia vị cho thấm.
* Bước 2
Cam lấy 2 trái vắt nước. Còn trái kia đem chà muối và dùng tăm xăm đều trái cam. Chà muối lại lần nữa và rửa sạch.
* Bước 3
Đem trái cam đó luộc 2 lần để ra bớt dầu khi ăn sẽ không bị đắng. Luộc xong vớt ra ngâm vào thau nước đá. Để ráo nước. Xắt từng lát mỏng để trang trí.
* Bước 4
Cà rốt và khoai tây gọt vỏ xắt miếng vừa ăn. Rửa sạch và để ráo nước.
* Bước 5
Phi thơm hành tím rồi cho sườn vào xào săn lại. Đổ nước vào cho ngập qua mặt thịt. Hầm cho sườn mềm.
* Bước 6
Cho cà rốt và khoai tây vào nấu chín. Nêm gia vị vừa ăn. Cho nước cam vào và nêm gia vị lại lần nữa. Nấu thêm 1 lúc cho nước sắc xuống ăn mới đậm vị.
* Bước 7
Cho củ hành xắt múi cau vào rồi cho hành lá xắt khúc vào.
* Bước 8
Múc ra tô và trang trí. Rắc tiêu lên cho thơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne