Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả giò rế (nem rán)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Rosy HuỳnhCách Làm Món Chả giò rế (nem rán) của Rosy Huỳnh
Không có rế nên cuốn bằng vỏ nem rán hihi
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
2 tiếng
2 bịch
bánh rế (bánh nem)
500 gr
thịt heo xay
300 gr
khoai cao
15 gr
nấm mèo khô
20 gr
hành lá
20 gr
tỏi
30 gr
đường
15 gr
hạt nêm Ajinomoto
5 gr
muối
5 gr
tiêu
1 muỗng cf
bột năng
100 ml
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở rồi xắt sợi, băm nhỏ.
- Khoai cao gọt vỏ, xắt sợi(các bạn bào bằng dụng cụ bào lỗ nhỏ cho nhanh)
- Trộn tất cả các nguyên liệu lại cho đều.
* Bước 2
Pha 1 muỗng bột năng vào 100ml nước.
- Cách cuốn: gỡ 1 miếng bánh ra để lên mặt phẳng (dĩa, thớt, mâm..). Dùng tay chấm 1 ít nước bột năng lên 1 đầu bánh. Để thịt (15-20 gr) ở đầu còn lại. Gấp mép 2 bên cho thẳng rồi cuộn tròn lại là xong. Khi xếp vào hộp để mép bánh xuống dưới để không bị bung.
* Bước 3
Để vào ngăn đá tủ lạnh ăn dần. Khi chiên đem ra lượng vừa đủ ăn, rã đông, chiên lửa nhỏ cho vàng 1 mặt rồi trở bề hoặc chiên ngập dầu đến khi vàng.
- Ăn với bún, rau sống, dưa leo hoặc chấm tương cà, tương ớt ăn không cũng ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne