Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bột báng ngũ sắc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thu MèoBánh bột báng ngũ sắc
#bepvang
Nguyên liệu
bột báng
bột năng
đường
đậu xanh
lá dứa
vani nhỏ
bột dành dành
thịt gấc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trước hết, đun nước sôi rồi đổ từ từ bột báng vào quậy đều để bột báng không bị vón cục. Nấu sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp, ngâm thêm khoảng 5-10 phút cho bột báng nở to ra và có màu trắng trong.
* Bước 2
Gạn bột báng bằng một cái rổ để ráo hết nước rồi cho vào bát trộn đều với 60g đường lúc bột báng còn hơi nóng để đường dễ tan.
* Bước 3
Chia bột báng thành các phần để trộn màu tùy theo sở thích rồi trộn đều với bột năng đã chuẩn bị sẵn theo tỷ lệ tương ứng.lá dứa xay để lắng xuống, gạn phần nước trong bỏ đi, cho bột báng vào ngâm, hoa đậu biếc ngâm vs nước nóng đến khi phai màu ra, vớt hoa bỏ đi, ngâm bột báng vào
* Bước 4
Bột dành dành ngâm nước cho ra màu, gạn bỏ cặn, lấy nước ngâm bột báng, thịt gấc ngâm nước nóng cho tan ra, gạn lấy nước ngâm bột báng
* Bước 5
Cách làm phần nhân bánh: Đậu xanh đem ngâm, hấp chín với nửa muỗng cà phê muối rồi tán nhuyễn với 70g đường và vani cho thơm. Nặn đậu xanh thành từng viên tròn vừa ăn.
* Bước 6
Lấy màng bọc thực phẩm để gói bánh cho không bị dính tay. Lấy bột báng cho vào màng bọc thực phẩm, ấn dẹt, đặt viên nhân đậu xanh vào giữa và vê tròn như nặn bánh trôi. Hấp bánh khoảng 10 -15 phút, thấy bánh trong là bột báng đã chín.
* Bước 7
Vớt bánh ra đĩa, rắc vừng rang rồi thưởng thức
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne