Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh Chua Cá Diêu Hồng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Hoàng YếnCanh Chua Cá Diêu Hồng
#bepvang
Món mình nấu năm ngoái nhưng giờ mới vượt lười để lên công thức :D
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá làm sạch sẽ, cắt đôi, ướp với đầu hành non + hành củ giã dập, ớt xắt, nước mắm, hạt nêm 30p
* Bước 2
Nấu nước sôi rồi cho cá vào + ớt xắt, hành giã dập, đổ hết nước ướp cá đi vì chứa máu tanh. Nấu cho cá chín rồi cho vào bạc hà cắt miếng xéo, đậu bắp cắt khúc, thơm cắt miếng, 1 chén nước me dầm (hoặc thay bằng lá giang), nêm nếm lại với đường, nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn sao cho có vị mặn, chua, ngọt hòa quyện.
* Bước 3
Khi canh sôi trở lại thì cho giá, cà chua, ngò gai + rau ngỗ đã cắt nhuyễn vào rồi tắt bếp ngay. Sức nóng từ bếp tự làm cho giá chín mà không nhũn. Múc dầu điều cho vào nếu thích.
* Bước 4
Vớt riêng cá diêu hồng ra dĩa, rắc tí tiêu xay rồi chan nước mắm dầm ớt xắt lên ăn cùng canh chua với cơm nóng hoặc bún đều ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne