Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cà tím om cay
Giới thiệu
Nguyên liệu
6 trái
cà tím
1-2 tép
tỏi băm
Vài nhánh
đầu hành trắng cắt khúc,dầu ăn
1 ít
hạt hồ tiêu
150 mL
nước lọc
15 mL
nước tương
10 mL
rượu nấu ăn
10 gr
đường
15 gr
ớt xay(1 muỗng cơm)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà tím rửa sạch,gọt xen kẻ,dùng tâm nhọn đâm xung quanh thân cà.cho vào chảo 2 muỗng dầu ăn đun nóng.cho tỏi băm,đầu hành lá và một ít hạt hoa tiêu (tầm 15-20 hạt)phi thơm,kế đến cho cà tím vào áp chảo các mặt,khi cà cháy xém các mặt,ta cho rượu nấu ăn vào,đảo đều.chế 150 mL nước lọc và tất cả các gia vị vào đảo,để sốt hoà tan đều.sau đó ta cho cà sang nồi đất và đổ tất cả phần nước sốt vô.đậy nắp và om cà.om đến khi phần nước sốt cạn(còn lại một ít)thỉnh thoảng trở cà để được thấm đều.tắt bếp.
* Bước 2
Cà đã om xong,thái một ít hành lá và cho lên cà.món cà thơm mềm,nhưng không bị nát,do thân cà còn một ít vỏ.cay của ớt nên ăn cùng cơm rất ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne